去籽苦瓜

洋蔥50公克，橫切細絲, 大蒜2瓣，切細末, 泰國小辣椒2根，稍微切過, 紅熟蕃茄200公克，切成約2公分小塊, 苦瓜350公克（去籽後），斜切約半公分細片, 雞蛋3顆，打散，以少許鹽調味, 青蔥20公克，切珠, 鹽適量

苦瓜, 新鮮鳳梨, 棒棒腿, 自製鳳梨酵素醬或市售蔭鳳梨醬, 老薑片, 乾燥干貝柱, 無籽梅肉, 清水, 冰糖（川燙苦瓜用）15克, 米酒頭（泡乾燥干貝柱用）10克, 米酒頭（泡無籽梅肉用）15克, 海鹽（川燙棒棒腿用）5克

洋蔥30公克，切成綠豆大小, 大蒜2瓣，切細, 老薑4公克，切細, 紅熟番茄200公克，切小塊, 苦瓜（去籽後）360公克，橫切約1-2公分半圓片, 油漬沙丁魚罐頭一罐105公克, 現磨黑胡椒粒適量, 鹽適量, 短形義大利麵320公克

苦瓜半條、絞肉200克、蒜頭5瓣、福菜3/1顆、樹薯粉20克、醬油10CC。, 苦瓜剖半去籽，蒜頭拍碎、福菜洗淨切細。

吳郭魚一條洗淨去除內臟, 苦瓜一條去籽切成一口塊狀, 乾薑一塊切絲, (調味料)7年漬梅一顆切碎, (調味料) 梅子汁兩大匙, (調味料)味霖兩大匙, (調味料)日式鰹魚醬油兩大匙, (調味料) 水100到150

苦瓜半條去籽去膜, 冰塊

苦瓜兩條去籽切小塊, 乾薑一小塊切片, 土豆麵筋罐頭一罐, 熱開水大約350~400

苦瓜 1 條 挖去籽切成塊, 排骨, 蒜仁, 薑, 米酒1, 味淋, 胡椒粉, 鹽

苦瓜 1 顆 切成圈挖去籽, 絞肉, 蒜仁 8-10 顆 切成末, 紅蔥頭 4 顆 切成末, 薑 一小塊 磨成薑泥, 綜合辛香料, 鹽, 昆布高湯粉 一包, 米酒, 味淋

日式小魚乾（煮干し ）25公克, 清水1000公克, 苦瓜（去籽後）180公克，切約0.5-1公分寬片, 豆腐300公克，切約2公分方塊, 味噌50公克

義大利燉飯米140公克, 老姜5公克，磨成泥, 西京味噌40公克, 苦瓜200公克（去籽後的重量），切成約1-2公分方塊, 干貝120公克, 蔬菜或海鮮高湯600公克, 青蔥10公克，切珠

超市購買豬背脊排骨一盒大約400克, (去腥用)冷水約300克, (去腥用)米酒或清酒一大匙, 苦瓜一條去籽切成一口大小, 紅蘿蔔一條切成滾刀塊的一口大小, (調味料)土豆麵筋罐頭大約半罐, (調味料)甜醬油膏一大匙

雞腿排切塊一盒約350克, 苦瓜小條一條去子切成一口大小, 鳳梨罐頭半罐或是小罐的1罐, 鳳梨罐頭的湯汁, 破布子一大匙, 乾薑一塊切片切7~8片, 熱水約550cc, (去腥用)冷水250CC蓋過雞腿, (去腥用)清酒一大匙

苦瓜一條去籽切塊, 雞腿排切塊1盒, 蒜頭五~六顆, 九層塔一把, 舞菇一包用手撕碎, (調味料)素蠔油兩大匙, (調味料)米酒頭兩大匙, (調味料)黑麻油一大匙, 水(超過食材)350到450

苦瓜 1條（去子，切小段）, 小魚乾 2撮（洗淨，稍泡軟，瀝乾）, 辣椒 1/2根（去子，切細段）, 雞粉, 水, 蒜頭 3粒（切末）

白玉苦瓜100g去籽, 中型蘋果一顆、加上芒果、胡蘿蔔厚片共約300g, 蜂蜜少許大約一大匙（依喜好調整）, 飲用水250ml, 自製檸檬冰磚一塊（檸檬切片去籽打成泥冷凍）

山苦瓜約95g(如初嘗試建議去籽）, 蘋果、櫻桃、柑橘、芒果、鳳梨，隨喜好調整個別比例，一共300g, 小白菜100g, 水250ml

#醃製雞肉絲好菇道煮的油：1大茶匙+其於的中藥調味大紅炮花椒取半+月桂葉+八角半顆+薑片+1個丁香+桂皮2個, 苦瓜1條（中小等型，去籽、用湯匙握把處挖內層白皮處、切片）, 水高於苦瓜1公分處（因苦瓜較青，事後有再補水）, 鹽0.3g, 味精0.3g, 冰糖1茶匙～1大茶匙中間的量, 酒1大茶匙, 濃高湯2大茶匙, 香菇素蠔油1茶匙～1大茶匙中間的量

苦瓜半個（去籽）, 現成可吃的小魚乾1碗

苦瓜 6 條 洗淨切段去籽備用, 豬絞肉, 魚漿, 洋蔥（末）, 胡蘿蔔（碎丁）, 蔥（花）1, 鹽, 鮮味精, 胡椒粉, 米酒, 香油, 水

苦瓜 2條 洗淨去籽切塊, 冰糖, 醬油大約, 開水, 蒜頭去皮

胡瓜-削皮去籽切塊, 苦瓜-去籽去囊切塊, 排骨-川燙滾水20秒去血水備用, 雞湯塊-對切一半, 紅蘿蔔-切片, 鹽巴, 香油, 胡椒粉

苦瓜1條, 蒜頭6粒, 辣椒1條, 糖2大匙, 鹽1大匙, 香油2大匙, 水果醋3大匙, 無籽話梅5-7顆

鹹蛋（剝殼 蛋白蛋黃分開） 兩顆, 山苦瓜 （去籽切片） 兩條, 油 鹽巴

苦瓜-去囊去籽切塊, 油豆腐, 冰糖, 醬油膏, 八角, 醬油, 味醂, 鹽巴, 味精, 香油, 胡椒粉, 五香粉

苦瓜-去籽切片 半條, 小魚干-大隻的, 雞蛋-打散, 紅蘿蔔-切片, 大蒜-切末, 蔥-切碎, 鹽巴, 香油, 胡椒粉

苦瓜-去籽-切塊, 豆豉, 大蒜-整顆拍碎, 蔭瓜罐頭-取出兩小片, 食用水-淹過苦瓜, 香菇素蠔油, 砂糖, 香油, 八角, 鹽巴, 胡椒粉, 五香粉