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【
戚風蛋糕
】料理大全 -
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熱門「戚風蛋糕」食譜
氣炸戚風蛋糕
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45分鐘
2人份
QBee Sindy Chien
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南瓜肉桂戚風蛋糕
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蛋黃x2, 牛奶30g, 菜油17g, 低筋麵粉25g, 玉米粉15g, 肉桂粉1g, 南瓜泥60g, 蛋白x2, 白糖30g
2小時
2人份
女巫下油鍋 Witch Lab Cooking
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原味戚風蛋糕(一鍋到底) - 美善品食譜
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蛋黃6個, 植物油40克, 牛奶60克(或果汁), 低粉90-100克, 蛋白6個, 糖粉80-90克
顏伶伃。心伶美廚
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戚風蛋糕
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低筋麵粉100g, 蛋黃80g(5顆), 葡萄籽油70g, 鮮奶80g, 蛋白180g(5顆), 細砂糖100g, 鹽2g(或檸檬汁 2 g), 正方型模(25*25*5)
70分鐘
5人份
王敏睿
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紅豆戚風蛋糕
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低筋麵粉90克, 玉米粉15克, 白砂糖70克, 雞蛋6顆, 牛奶60克, 植物油75克, 檸檬汁少許約2克, 香草精可用可不用,約粉2克, 自製紅豆餡
1小時
10人份
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
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蔓越莓優格戚風蛋糕
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蛋黃, 砂糖a, 液體油, 檸檬汁, 優格, 低筋麵粉, 蛋白, 砂糖b, 白醋, 蔓越莓乾
TangTangBakery
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巧克力戚風蛋糕
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低筋麵粉, 玉米粉, 雞蛋, 牛奶, 油, 巧克力, 糖, 鹽, 檸檬汁
90 分鐘
8 人份
魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
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日式冰乳酪戚風蛋糕
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奶油乳酪50g, 鮮奶50cc, 低筋麵粉60g, 油40cc, 全蛋3顆(需分蛋), 砂糖50g, 鹽0.5g, 檸檬汁2g, 奶油乳酪150g, 鮮奶油70cc, 糖粉25g
6人份
凱西
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戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋)
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6寸模具
花米妃
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地瓜戚風
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熟的冷地瓜泥, 植物油, 冰的鮮奶, 熱的鮮奶, 低筋麵粉, 蛋黃, 蛋白, 黑糖, 糯米醋
2小時
10人份
玟靜
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簡單的美味-又見戚風
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低筋麵粉60克, 蔬果汁55克, 砂糖35克, 液態油20克, 雞蛋3粒
1小時
1份(6吋)
黑皮白牙
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【COOKING BUBU】Two Tone Chiffon|雙色戚風蛋糕
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1小時以上
3-4人
COOKING BUBU
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今天想怎麼做?
看看這些
戚風蛋糕
的變化做法
氣炸
戚風蛋糕
原味
戚風蛋糕
巧克力
戚風蛋糕
抹茶
戚風蛋糕
杯子
戚風蛋糕
戚風蛋糕
卷
全蛋
戚風蛋糕
芝麻
戚風蛋糕
好上手「迷你原味戚風蛋糕」口感綿密又濕潤
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蛋黃, 砂糖, 牛奶, 沙拉油, 低筋麵粉, 玉米粉, 蛋白, 砂糖, 鮮奶油, 砂糖, 草莓
45分鐘
2人份
Popo小日子
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幸福感「巧克力戚風蛋糕三明治」好好吃~
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10分鐘
4人份
Popo小日子
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香蕉核桃戚風蛋糕
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1小時
1個(模式尺寸20cm)
foodhunter
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草莓北海道戚風杯子蛋糕(低醣版)
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蛋, 植物油, 牛奶, 羅漢果糖(或赤藻醣醇), 烘焙用杏仁粉, 草莓(中型), 【灌漿】, 動物性鮮奶油, 馬斯卡彭起司, 羅漢果糖(或赤藻醣醇)
90分鐘
20個
胖仙女
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好濃郁「巧克力戚風蛋糕」口感柔軟又濕潤。
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40分鐘
4人份
Popo小日子
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日式靜崗抹茶戚風蛋糕
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冰的牛奶, 植物油, 熱牛奶, 無糖靜崗抹茶粉, 蛋黃, 低筋麵粉, 蛋白, 砂糖, 糯米醋 2.5ml(檸檬汁也可)
1.5小時
6人份
玟靜
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黑糖桂圓戚風
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6吋
美寶寶
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氣炸烤箱戚風蛋糕海鹽奶蓋
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1小時
6吋
Tracy Chien
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黑芝麻醬戚風(燙麵法)
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芝麻醬50g, 玄米油10g, 鮮奶80g, 低筋麵粉60g, 蛋黃3顆, 蛋白3顆, 白醋少許, 赤藻醣醇35g, 玉米粉5g
MEI
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4吋羽衣甘藍戚風蛋糕
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30分鐘
1人份
Cyprus’s breakfast
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伯爵戚風蛋糕&戚風蛋糕草莓三明治
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伯爵紅茶包(或紅茶葉) 3個(6g), 水, 蛋黃5顆, 細白砂糖25g, 植物油70g, 伯爵紅茶葉(用食物調理機磨碎), 冷卻伯爵茶100ml, 低筋麵粉130g, 蛋白6顆, 細白砂糖90g, 鮮奶油100g, 糖30g
90 分鐘
4人份
生活美食家 Nancy老師 (NC5)
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生酮奶蓋雪芳蛋糕
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1 hour
2 ppl
Sleepy Catzzz
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香蕉戚風蛋糕(燙麵法)
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香蕉泥113g, 植物油15g, 鮮奶11g, 低筋麵粉60g, 蛋黃3顆, 蛋白3顆, 白醋少許(穩定蛋白霜), 細白砂糖25g(不愛甜可減至10-20g)
6吋(材料*2=8吋)
MEI
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紫薯戚風蛋糕(2個份量)
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蛋白x6, 糖x70克, 蛋黃x6, 糖10克, 水x80g, 油x40g, 低筋麵粉x120g, 紫薯粉x10g
1h30min
4-5人份
Pinky Cheong
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[氣炸]伯爵茶戚風蛋糕🍰
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1小時
6寸
劉佳
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原味戚風蛋糕(燙麵法)
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6吋
MEI
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無奶戚風蛋糕
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蛋黃, 蜂蜜水(蜂蜜:水=1:2調配), 植物油, 低筋麵粉, 蛋白, 糖粉(若要減糖可改25g)
1小時
6吋
Abbie Chang
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優格戚風
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植物油20g, 優格60g, 低筋麵粉60g, 蛋黃3顆, 萊姆酒10g, 蛋白3顆, 白醋(或檸檬汁)少許, 赤藻醣醇35g(或細砂30g), 玉米粉5g
6吋
MEI
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