椰汁

黑糯米, 水, 椰漿, 淡奶, 糖, 椰子片（如有）

硬豆腐, 熟透大芒果, 中大型洋蔥(約150克), 大蒜, 薑 1茶匙(約2 cm大小）, 中大型櫛瓜, 中型紅蘿蔔, 蘑菇, 泰式紅咖哩醬, 椰奶, 蔬菜高湯, 醬油

芒果一顆切丁, 黑糯米一杯, 煮黑糯米水1.1杯, (椰汁)椰漿一罐, (椰汁)砂糖兩大匙, (椰汁)海鹽兩小匙, (椰汁)玉米粉一大匙, (椰汁)調玉米粉冷水一大匙

即食紅荳罐頭, 椰漿, 淡奶, 水, 粟粉, 砂糖, 鹽

蘆筍, 火鍋豬五花肉片, 咖哩塊, 椰奶, 水

斑蘭葉汁70g, 木薯粉100g, 在來米粉18g, 椰漿140g, 砂糖50g, 木薯粉100g, 在來米粉18g, 椰漿140g, 砂糖50g, 清水70g

洋蔥50公克，切成紅豆大小, 大蒜2瓣，切細, 老薑5公克，切細片, 辣椒一根，切細環, 咖哩葉約10片, 菲律賓蝦醬（bagoong alamang）15公克, 紅熟番茄150公克，切小塊, 清水200公克, 南瓜（去皮去籽）約350公克，切成約3-4公分小塊, 豇豆175公克，切成約4-5公分小段, 秋葵175公克，切成約4公分小段, 帶殼蝦子175公克，去除腸泥

大白蝦10隻, 椰漿200ML, 綠咖哩粉2大匙, 蒜末，洋蔥末，九層塔，辣椒

牛肉, 洋蔥, 紅蘿蔔絲, 木耳, 咖哩粉, 椰奶, 沙茶醬, 豆皮, 貢丸, 魚蛋, 九層塔, 糖

西谷米600g（2-3人份可以用100g，其他材料也相對減少）, 椰漿1200g, 鮮奶1200g, 糖240g, 芒果適量, 水6000g(煮西谷米用比例10倍水）

蠔菇1包-- 去蒂頭中間撥散, 熱開水1000cc, [取自海南雞飯]剩下大黃瓜切1口大小, [取自海南雞飯]香茅切底部1cm, 去頂部後, 取中段切3cm, [取自海南雞飯]剩下半隻乾薑切塊, [調味料]椰漿1包, [調味料]雞粉2小匙

[椰汁]椰漿1罐300cc, [椰汁] 二砂糖2大匙, [椰汁] 鹽之花1小掇, 木瓜1顆切1口大小, [米布丁-取自香茅雞湯]香茅頂部, [米布丁]熱開水300cc, [米布丁]白米1杯先泡15分鐘

雞腿一隻, 香茅, 南薑, 紅蔥頭, 卡菲爾萊姆葉, 乾辣椒, 新鮮紅辣椒, 刺芹, 香菜, 魚露, 檸檬汁, 糖

芋頭, 糖, 熱水, 木薯粉, 糯米粉, 椰漿, 木薯粉, 糯米粉, 熱水

南瓜, 糖, 熱水, 木薯粉, 糯米粉, 椰漿, 木薯粉, 糯米粉, 熱水30g

西米50克, 椰漿160毫升, 糖50克, 芒果1個約200克果肉, 水160毫升, 水500毫升（煮西米用）

熟粟米粒100克, 鹰粟粉, 花奶, 水150克, 椰汁, 白糖

紫糯米一包, 西米半包, 湯圓十粒, 椰汁一罐, 片糖三至四片, 水

紫薯purple sweet potato, 糖sugar, 暖水warm water, 木薯粉Tapioca flour, 糯米粉glutinous rice flour, 椰漿Coconut cream, 木薯粉Tapioca flour, 糯米粉glutinous rice flour, 暖水warm water

糯米粉145g, 澄麵115g, 椰漿30g, 生油6g, 清水230g, 片糖2片（大約184g), 清水92g, 雞蛋1隻（煎糕用）

糖sugar, 暖水warm water, 木薯粉Tapioca flour, 糯米粉glutinous rice flour, 黑芝麻粉black sesame, 木薯粉Tapioca flour, 糯米粉glutinous rice flour, 暖水warm water

翅小腿一盒, 雞翅一小盒, [去腥食材] 薑片適量, [去腥食材]米酒1大匙, [去腥食材]冷水蓋過雞翅300cc, (香辛料)香菜一把, (香辛料)乾薑一塊, (香辛料)蒜頭三~四顆, (香辛料)紅蔥頭8~10顆, (香辛料)洋蔥半顆切丁, (調味料)魚露兩大匙, (調味料)椰糖一大匙

牛肋條1kg, 乾葱4粒, 蒜茸1湯匙, 香芧2支, 辣椒2隻, 檸檬葉10片, 番茄2個, 蝦米1湯匙, 青檸1個, 紅咖喱醬1包, 羅漢果糖2湯匙, 椰汁400ml

預先煮軟身紫米150g, 椰汁600ml, 牛奶192ml, 魚膠片27g, 糖82g

西米, 西米10倍水量, 椰漿1罐, 水, 糖, 鹽少許

椰奶, 牛奶, 白砂糖, 魚膠粉