#一起吃好一般糯米糰容易裂開，没有延展性，或者延展性不够。糯米粉基本就是澱粉，跟水混合后，一掰就會裂開，還會掉渣。但糯米一經煮熟後是很黏的。所以先一小部分糯米糰煮熟，然后放回原糯米糰中讓它像膠水一樣把剩餘的糯米糰再次揉壓在一起， 生熟糯米混合之后，糯米糰的狀態就完全改變了，不再裂開，而是更具柔軟可以被拉長的糯米糰，所以若要包入內餡或塑型的就更容易多了。（糯米粉品牌不同，吸收量會有不同水分請自行斟酌使用染色用的果汁和糯米粉比列為糯米粉的用量是果汁的1.3倍）

原味腰果打出的腰果粉加上無鹽奶油和糖粉做成香甜內餡，用粿脆做出的外皮口感Q中帶脆，很有咬勁！！配上棕梠糖和薑片煮出的甜湯～喝一碗，身體、心裡都暖起來了！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

下星期一就要立冬了,寒冷的天氣總是讓人想吃點甜食,手作薑汁芝麻湯圓是最好的選擇,滿足了嗜甜的寒冬味蕾也溫暖了胃～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1.如不用芝麻醬，也可以直接把黑芝麻調成60g。 2.對花生過敏可是又想念那種香味的朋友,可以用原味或清甜腰果60g+糖粉25g+無鹽奶油30g來作成腰果餡。食後感想熱呼呼的湯圓好療癒啊....

黑糖薑汁當底，桂圓紅棗提味，再佐以銀耳增加口感，一碗豐富的小湯圓甜品不只應景也是最溫暖的點心呢！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen

#Cookpad廚藝賞2019甜湯圓不僅是應景冬至食用，也很適合點心時間品嚐，熱熱的薑汁甜湯，更適合冷冷涼涼的天氣來一碗!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

甜湯圓不僅可應景年節與喜慶食用，也很適合點心時間品嚐，熱熱的八寶黑糖薑汁甜湯，更適合冷冷涼涼的天氣來一碗!自製原味&火龍果湯圓:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11525462歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#新年快樂

甜湯圓包入蜜芋頭丁及多種不同口味的內餡，再搭配微辣、甜而不膩的黑糖薑汁，熱熱吃好溫暖喔！ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～ https://www.facebook.com/aa666588按。

一枚居住係香港既吃貨 ：）疫情期間留係屋企煮下鍾意既野食，係暫時出現既烹飪新手初次寫食譜所以並非專業，但希望大家會鍾意啦有問題歡迎留言問我多謝大家支持 <3---------------------------------------------------------------#好料日記

天冷了，最需要暖呼呼的一碗甜湯，驅走寒意，暖心又暖胃。作法簡單到不行吶!!!訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T 2.黑糖甜度部份可隨自己喜好調整。

#好料日記電鍋料理運用黑糖薑母熬煮成薑茶適度飲用，有溫經散寒、舒緩疲倦感的好處！經期不適胃口差再加上湯圓更能暖暖胃！

圓圓滿滿暖心暖胃來碗薑汁暖胃湯圓吧！#暖胃暖心#甜點#點心#素食