【磅蛋糕】料理大全 - (448) 篇家常食譜與做法

高筋麵粉, 水, 無糖優格, 蜂蜜, 鹽, 速發乾酵母, 無鹽奶油

無鹽奶油, 白糖, 全蛋, 低筋麵粉, 杏仁粉, 泡打粉, 茶粉, 白糖, 水, 白巧克力, 奶油, 茶粉

奶油, 白糖, 雞蛋 2 pcs, 低筋麵粉, 可可粉, 泡打粉, 熱水, 白糖, 牛奶巧克力, 鮮奶油, 杏仁

雞蛋, 奶油, 砂糖, 低筋麵粉, 泡打粉, 蘋果果醬, 核桃

雞蛋, 香草精, 奶油, 砂糖, 低筋麵粉, 泡打粉, 紅茶葉, 枸杞

雞蛋, 香草精, 奶油, 砂糖, 低筋麵粉, 泡打粉, 香蕉, 巧克力, 核桃

雞蛋, 香草精, 奶油, 砂糖, 低筋麵粉, 泡打粉, 葡萄乾

磅蛋糕模(18x9x7cm), 室溫軟化無鹽奶油, 細砂糖, 室溫雞蛋, 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 烘焙蘇打粉(可省略), 鹽, 鮮奶, 蜜漬桔皮丁, 無糖可可粉, 巧克力豆

砂糖, 水, 水, 雞蛋, 香草精, 奶油, 砂糖, 低筋麵粉, 泡打粉, 蔓越莓乾

低筋麵粉, 砂糖, 無鹽奶油, 蛋, 無糖豆漿, 無鋁泡打粉, 伯爵茶粉, 杏仁片

手沖咖啡包1包, 手沖咖啡用的熱開水120cc, 即溶咖啡粉2包16g [喜歡味道更濃的可以用3包], 中筋麵粉270克, 海鹽, [磅蛋糕麵糊]二砂糖200克, [蛋白霜]二砂糖60克, 無鹽奶油150克, 香草籽醬1小匙, 蛋3顆[把蛋白及蛋黃分開]

磅蛋糕模(18x9x7cm), 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 細砂糖, 室溫蛋, 奶油乳酪, 動物性鮮奶油, 液化無鹽奶油, 檸檬汁, 珍珠糖

低筋麵粉, 砂糖, 奶油, 全蛋, 檸檬汁, 糖粉, 檸檬汁

低筋麵粉, 芝麻粉, 砂糖, 無鹽奶油, 橄欖油, 全蛋, 牛奶, 小蘇打粉, 鹽 一小撮

低筋麵粉, 芝麻粉, 糖, 無鹽奶油, 橄欖油, 全蛋, 牛奶, 蘇打粉, 鹽

(底部)現成糖漬柳橙皮完整9片, (蛋糕麵糊) 現成糖漬柳橙皮切碎大約50克, (蛋糕麵糊) 二砂糖120g, (蛋糕麵糊) 雞蛋4顆, (蛋糕麵糊) 無鋁泡打粉1小匙, (蛋糕麵糊) 無鹽奶油90g, (蛋糕麵糊) 無糖優格或希臘優格80g, (蛋糕麵糊)低筋麵粉270克

無鹽奶油, 上白糖, 水晶低筋麵粉, 全蛋, 檸檬 汁, 香草醬, 鏡面果膠

磅蛋糕模(18x9x7cm), 馬茲卡彭乳酪, 細砂糖, 鹽, 室溫雞蛋(不含殼) 2~3個 (約115g), 蜂蜜, 蘭姆酒, 中筋或低筋麵粉, 玉米粉, 無鋁泡打粉, 烘焙蘇打粉, 動物性鮮奶油

無鹽牛油100克, 糖霜85克, 蛋2隻, 低筋麵粉100克, 即溶咖啡粉15克, 熱水30ml, 泡打粉2.5克

黑芝麻醬, 橄欖油, 雞蛋, 細砂糖, 無糖優格, 低筋麵粉, 泡打粉

低筋麵粉, 奶油, 蛋, 金桔檸檬果醬, 白砂糖, 泡打粉

無鹽奶油100g, 砂糖100g, 鮮奶50g, 香蕉1根, 雞蛋1顆, 低筋麵粉100g, 核桃50g, 金柑25g

奶油, 白糖, 低筋麵粉, 全蛋, 香草精, 鹽 一點點, 檸檬汁, 白糖, 水, 糖粉, 檸檬汁

磅蛋糕模(18x9x7cm), 室溫軟化無鹽奶油, 糖粉, 室溫雞蛋, 黑巧克力72%, 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 烘焙蘇打粉(可省略), 無糖可可粉, 鹽, 砂糖, 水

忌廉芝士, 牛油, 即融咖啡粉, 可可粉, 羅漢果糖, 蛋, 杏仁粉, 泡打粉, 入爐黑朱古力粒, 海鹽焦糖粒粒

無鹽奶油, 上白糖, 君度澄酒 一大匙, 蛋黃, 低筋麵粉, 蛋白, 上白糖, 白醋, 鮮奶油, 白巧克力, 蔓越莓乾, 藍梅乾

高筋麵粉70克, 低筋麵粉180g, 可可粉15g, 無鋁泡打粉5g, 熟香蕉300g, 沙拉油65g, 細砂糖70g, 雞蛋2顆, 萊姆酒10g, 牛奶50g

低筋麵粉, 砂糖, 冰糖, 雞蛋, 無鹽發酵奶油, 泡打粉, 蜜桃烏龍茶粉 1包（碾碎一點）, 鹽

蜜蕉 3 根（約 300 公克）, 紅糖, 無鹽奶油, 蛋, 低筋麵粉, 泡打粉（baking powder）6, 核桃 or 胡桃, 麵粉篩, 長蛋糕模, 錫箔紙 1 捲

香蕉, 糖, 奶油, 雞蛋, 低筋麵粉, 泡打粉, 水滴巧克力