桔皮巧克力磅蛋糕

濕潤又香濃的巧克力口感，幾乎吃不出櫛瓜味~

叮叮噹~叮叮噹，讓蛋糕也充滿耶誕氣氛吧！

再次用香蕉和好搭檔的核桃及巧克力做了奶油磅蛋糕當下午茶點。涼爽的秋日，來片蛋糕並配杯咖啡或茶，享受忙中悠閒的午後時光～

缺蛋的時期，看到奥地利寶盒老師分享的無蛋磅蛋糕，就立刻動手做，一解嘴饞～

每一片的紋路都不一樣，一次品嚐二種口味～

將當季清爽誘人的柑橘水果風味加入磅蛋糕中，混合巧克力濃醇微苦的香氣，綴上晶瑩閃耀的橘子糖霜，無法二選一的猶豫不決時刻，何不來份雙重享受的美味甜點呢？★ 使用「長18cm x 寬8.7cm x 高6cm」的磅蛋糕模

🥳 #童心煮風和日暖的四月天，徜徉在黑色漩渦，兩顆黃澄澄的心，在鎂與苯乙胺的作用之下，共譜暮春戀曲。香蕉x巧克力是歐美甜點中最常見的經典搭配，成熟的香蕉散發出清新果香，不過份的甜度恰好與巧克力的苦甜做出最完美的口感層次。以營養學的角度來說，香蕉與巧克力都是吃了會讓人感到愉悅的食物，兩者加在一起的組合，食用後不僅心情愉快、活力滿滿，更使人有戀愛般的感受，在暮春時分，擁抱香蕉巧克力磅蛋糕，共譜戀曲吧！

原味可可粉為主的巧克力磅蛋糕，配合深融其間的苦味巧克力的迷人力道，和濃香蔗糖給予的甜蜜好滋味，原本就極為香滑的花生醬在奶酪和奶油的加持下，添加了更多的綿密滋潤口感。 讓巧克力磅蛋糕緊擁花生夾心的滋味，尤其深刻。訣竅提示小小提醒：食材中的奶酪，也稱為乳酪＝Cream Cheese。酸奶＝Sour Cream＊ 乾粉不可一次倒入巧克力奶油糊中，否則會有麵粉結塊的現象。＊完成的花生醬糖霜，趁熱，依個人喜歡的方式，直接淋在蛋糕上。如果花生醬糖霜溫度過低，會變得比較硬而不易操作，可以再微微加熱回溫。＊糖霜濃度太稀，加糖。糖霜太稠濃，酌量加入鮮奶。＊糖霜裝飾應該等蛋糕冷卻後。食後感想建議每個愛花生＋巧克力，想嚐試這個花生夾心 巧克力磅蛋糕的人，除了依照個人口味，斟酌糖的用量之外，請真的，真的不要替換其他的食材。請，至少，給這個食譜一次嚐試的機會，巧克力磅蛋糕擁抱花生夾心所帶來的很，很，很真實的極端喜歡。奧地利寶盒 部落格： http://pilger.pixnet.net/blogFacebook：https://www.facebook.com/austriabox

在等待蛋糕烤熟的時候巧克力味道真的非常香濃阿....XDD可惡的是磅蛋糕剛烤出來還要再等些時間回油整個很按耐不住阿XDD配方改制客棧http://ebake.dyn.dhs.org/訣竅提示1.記得材料攪拌均勻，溫度控制好，基本上這款蛋糕非常好上手。食後感想磅蛋糕剛烤好，都要先放至一段時間，讓他回油一下比較香，這種時刻跟烤起士蛋糕一樣，總是要等待，不過最後的結果都是美好的XDD

一口咬下濃郁的巧克力蛋糕細細品嚐，內裡還藴涵豐富的堅果，烤培過的堅果香氣，讓巧克力蛋糕的香氣與口感層次再提升＾＾歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示堅果亦可用烤箱以150度烘烤10min左右歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

濃濃的巧克力配上抹茶的一點苦澀感.非常合搭. 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook上面的傳送訊息.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

濃郁的巧克力奶油蛋糕裡含有酸甜果乾，再搭配一杯茶或咖啡，就是無敵下午茶點心～

酸甜的莓果包覆在濃郁的巧克力奶油蛋糕體中，淡雅的咖啡酒香氣隱隱若現，讓味蕾盡情享受豐富的口感層次～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

這款食譜除了可可粉之外還加入了巧克力塊，加上熟香蕉的香氣加成，口味既濃郁又保有可可的微苦，搭配香草冰淇淋是一絕 #金廚獎

巧克力蛋糕,我想是女生無法抗拒的甜點,它最大的魅力就是在於它香濃的口感,把麵糊拌入黑巧克力碎,使巧克力味更是濃郁,好吃更是加倍!拍完照後,忍不住地吃了兩塊啊~#金廚獎

為了母親節做了這個蛋糕, 食譜是看小小米桶的部落格發現的, 我再自己做了變化, 把原味的磅蛋糕變成奶油檸檬口味的, 而且巧克力的部分加了新鮮香蕉泥。切開來就可以看到藏在蛋糕裡的愛心, 這真的是一個讓人驚喜的蛋糕,不得不提尤其是巧克力口味的, 真的非常非常好吃~又鬆軟又香~而且是我烤過最漂亮的磅蛋糕了! 我調整了口味又比本來的做法多了幾道程序, 怕大家覺得麻煩, 所以我就貼上原本小小米桶的食譜, 大家可以自行再做變化!365天。365道食譜。一天一篇不間斷。 一向沒毅力的我.....用食物寫日記, 是我給自己的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示這個蛋糕熱的比冷的好吃, 所以隔天吃蛋糕的話先微波15秒更香更鬆軟唷!

媽媽從外婆家拿回來好多自己家種的香蕉，每天吃一根都還吃不完。 多到香蕉皮都發黑了，香蕉味香氣逼人。這次做了味道超級濃郁的磅蛋糕，發現巧克力和香蕉是好朋友耶～一整個好搭。 香氣濃厚、口感香醇的香蕉巧克力磅蛋糕，香蕉的黏性取代部分奶油，少些奶油比較健康。品嚐之前，光用鼻子聞就是一大享受～剛烤好的蛋糕很鬆軟，濃郁的巧克力中透著淡淡的香蕉香，口感剛剛好。(✿◖◡◗)♥訣竅提示★香蕉要皮黑黑的那種，熟透軟棉的才夠味、夠香，它的免疫活性也就愈高。★蛋糕可以放在室溫，趁新鮮吃掉，保存蠻方便的；放冰箱保存也可以，但退冰或加熱至室溫再享用口感比較好。冷藏一夜後，吃起來口感很紮實、有微溼潤感。★這次烘培小助手小三的姪女，愛吃糖。堅持自己要做另一款「香蕉黑糖蛋糕」，可以把可可粉用黑糖來取代。用黑糖來降低甜度，也比精緻的細砂糖更能夠多吸收到一些礦物質，味道也蠻好的。各有不同風味，皆可都吃得到濃郁的香蕉味。食後感想★巧克力香氣濃郁～ 無論是口感還是香氣都讓人快樂的想飛了～see～還看得到香蕉的顆粒和纖維～❤(◕‿◠)❤

這款磅蛋糕非常好吃,用了很多的巧克力,所以也非常的香濃,喜歡巧克力的朋友會喜歡的o(*^▽^*)o~♪訣竅提示巧克力片不要選太甜的,才不過過甜這只是我最喜歡我個人覺的順手的一種做法,給大家參考～ 有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/158783301我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskiche

~又是很多人都喜愛，簡單但美味的磅蛋糕！有非常美麗的大理石絞，又有巧克力及奶油香，這個食譜的蛋糕較濕潤，非常好吃！做法當然也是超簡單，新手不敗！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~我用的長型烤模是8 x 4吋

如果想看第一手料理消息, 別忘了讚粉絲專頁喔~ http://goo.gl/iJQDE更詳細的步驟圖跟碎碎念請看部落格 http://goo.gl/m2t4i訣竅提示如果有問題可以到粉絲網頁或是部落格留言喔粉絲網頁會回比較快因為可以用手機回 (＃￣▽￣＃)

一般來說，磅蛋糕奶油、砂糖、低粉的比例是1:1:1，但我覺得這樣的比例太甜了所以有減糖，香蕉的甜度也會隨熟度而有所差異，這個食譜用的香蕉熟度剛剛好，若是使用非常熟的香蕉，糖的量可以再減少一些另外，泡打粉的量可隨喜好口感調整，喜歡鬆軟的人可以多加一些而喜歡紮實口感的人則可以減量或甚至不加喔～香蕉和巧克力絕對是甜點的不敗組合！

#新年菜因為朋友送了一包很熱門的韓國杏仁, 但是是香蕉口味, 因為平常我都吃原味堅果所以覺得香味太濃厚了, 最好的方法就是拿來作甜點啦, 雖然我也很愛巧克力布朗尼, 但偶而改成作磅蛋糕作法會比較厚實一些也不錯。磅蛋糕Pound cake固名思意, 是用相同的份量（皆一磅）做出來的濃郁重奶油蛋糕，最原始的材料為麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅，所以叫磅蛋糕。當然現在健康考量且也不想吃太油太甜的話, 就變成把糖跟奶油降低很多, 然後加入新鮮香蕉還有杏仁果, 有天然的堅果油脂還有果香味, 是款令人覺得吃了會很幸福的下午茶。

#好料日記

黃澄澄、帶有黑點的熟透的香蕉做成甜點風味最迷人啦!混入巧克力與碎核桃，做成質地綿密的香蕉巧克力核桃磅蛋糕，再淋上巧克力醬，咬下的一刻，蕉香與巧克力濃郁交融，核桃還卡滋卡滋在嘴裡跳舞，立刻為之拜倒!部落格相關圖文:FB逛一逛 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/203449498https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.預備動作:奶油放室溫軟化，雞蛋放室溫2.模具若非不沾烤模，建議抹一層奶油，或抹油+拍麵粉以免烘烤時沾黏3.每一個攪拌動作確實攪拌均勻，但加入麵粉後注意不要過度攪拌以免麵團出筋4.巧克力淋醬依個人喜好可酌量增減鮮奶油與巧克力比例調整濃稠度剩餘的可放冰箱保存約2-3天，使用前微波一下或隔水加熱使再度液化FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910

我的同事是馬術選手，正好為一個俱樂部做募款活動，販售1個1澳幣的巧克力，為小騎士的俱樂部更新設備，我購買了10個，然後我正想做這食譜，所以我用上了這些甜到爆炸的巧克力，運用在淋面上，紀錄食譜，開始吧！