簡易乾拌麵

澎湖手工麵線(壽麵), 過濾冷水 1鍋, 蔥酥豬油, 蒜末, 蔥花, 肉醬, 蔥油

樂朋黃金鵝香油, 樂朋紅蔥頭酥, 五木細關東麵, 鹽巴, 醬油

麵條適量, 荷包蛋1-2顆, 絞肉300克, 乾香菇5朵, 蒜末20克, 蔥花適量, 蠔油1大匙, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 砂糖1大匙, 水適量, 勾芡水適量

烏龍麵 一包, 豬肉片, 秋葵, 雞蛋, 海苔絲 隨意亦可省略, 日式燒肉醬, 胡麻醬, 辣椒面, 蔥

揖保乃糸手延素麵 50克(一束), 麵味露, 冰水

手延素麵2把, 蔥花適量, 蛋1顆, 麵味露2T, 麻油2T, 鹽1t, 豬油油蔥酥2T

揖保乃糸手延素麵, 揖保乃糸麵味露, 泡菜, 玉米筍, 小黃瓜絲, 豬肉片, 雞蛋, 蔥花

雞蛋麵條一球, 水1000CC, 滷牛腱若干片, 甜漬小黃瓜切片若干, 醬油兩大匙, 糖粉一小匙, 麻醬一小匙, 蒜泥一大匙, 水2大匙, 胡麻油一大匙

長豆, 櫛瓜, 杏鮑菇, 紅蘿蔔, 豆包, 麵條, 醬油膏, 油, 鹽, 水

麵條1-2人份, 紅蔥頭50克, 屏大醬油1大匙, 沙拉油1大匙, 雞蛋1顆, 蔥花少許

洋蔥絲半顆, 小黃瓜絲一根, 中筋麵粉260克, 溫水110克, 雞蛋一顆, 鹽巴2茶匙, 蒜末2湯匙, 辣椒粉1湯匙, 白芝麻1湯匙, 醬油2湯匙, 蠔油2湯匙, 烏醋2湯匙

好勁道家常麵條, 苦茶油, 有機蛋, 蒜瓣, 蔥, 香菜（不喜可省略）, 乾辣椒籽, 素蠔油, 烏醋, 白胡椒粉

油封鴨腿 一隻, 麵條, 鹽, 胡椒, 蠔油 一小匙, 醬油一小匙, 煮麵水一大匙, 蔥花, 豆芽一小把

關廟麵, 蛋, 苦茶油, 青蔥, 蒜頭, 乾辣椒籽, 香菜, 素蠔油或醬油膏, 烏醋

麵條, 豬肉絲, 榨菜 適量(依照自己的口味增減), 蒜頭, 豆干, 蔬菜, 蔥花 適量(裝飾用，可省略), 砂糖, 白胡椒粉, 米酒, 香油, 鹽

細麵, 水, 鰹魚醬油, 白胡椒鹽, 香油

刀削麵, 川味八香辣椒醬, 青蔥絲

麵條一人份, 喜愛的青菜少許, 滾水350cc, 醬油10g, 冰糖4g, 蔥油30g, 蔥花少許

家常麵條4人份, 牛肉滷汁2大勺, 鹽巴1小匙, 黑醋1匙, 水一鍋, 香菜（青蔥也可以）少許, 醋拌小黃瓜適量

小黃瓜, 胡蘿蔔, 綠豆芽, 雞胸肉丁, 溏心蛋, 蒜末, 麵, 酪梨油, 橄欖油

火鍋肉片1/3盒, 玉米筍1/3盒, 雪白菇1/3包, 豆瓣醬, 關廟麵1份

豬絞肉(粗), 青蔥, 台式紅蔥肉燥醬, 水, 麵條, 水煮蛋, 香油, 糖, 黑胡椒粒

關廟麵, 火腿片1片, 荷包蛋, 滷肉汁, 花椰菜 （汆燙）, 調味料：, 胡椒鹽, 蕃茄汁 適量（喜者亦可）

無調料五木拉麵, 廣達香肉醬, 冷凍蔬菜, 豆乾

市售烏龍麵1包, 白醬油（一般醬油亦可）1匙, 醬油膏1小匙, 小磨坊─蔥風味油1匙, 自製辣椒醬1小匙, 雞蛋1顆, 芫荽（香菜）少許

全聯賣的豬耳頭皮絲滷味, 隨便什麼青菜, 乾燥白麵條, 麻辣醬, 豆瓣醬或醬油, 烏醋

如圖