韓式涼拌菜

黃豆芽, 鹽, 酪梨油, 韓式辣椒粉, 醬油, 芝麻油, 白芝麻

比手掌略小的乾海帶, 小魚乾(可換成牛肉火鍋片), 乾香菇(可不加), 紫蘇油, 高良豆腐(可不加), 鹽, 蔥花(可不加)

小黃瓜數條(切片後約3杯), 鹽1/2小匙, 粗粒韓式辣椒粉1大匙, 蒜末1又½大匙, 蔥花3-4大匙, 米醋1大匙, 魚露1大匙, 糖1大匙, 香油1大匙, 白芝麻1大匙

小黃瓜, 韓式泡菜, 鹽

麵線, 韓式泡菜, 青蔥, 白芝麻, 水煮蛋, 芝麻油

韓式火辛拉麵, 蛋黃, 蔥花, 白芝麻, 味霖, 醋, 麻油

牛蒡 (中型), 熟黑芝麻, 熟白芝麻, 糖, 白醋, 黑豆白蔭油, 香油

菠菜, 鹽, 醬料：, 芝麻2茶匙, 韓國芝麻油1茶匙, 蒜泥1茶匙, 醬油1茶匙

活鮑魚....150g1顆, 酒....5cc, 昆布渣(可不加)....1次份, 赤味噌(鹹 鹽分10%)....5g, 白米醋....5cc

菠菜, 白芝麻, 鹽, 蒜泥, 白細砂糖, 麻油

米, 雞柳, 洋葱, 芽菜, 紅蘿蔔, 秀珍菇, 菠菜, 蒜頭, 豉油, 芝麻油, 韓式辣醬, 味醂

絞肉, 韓國粗辣椒粉, 白芝麻香油, 醬油, 糖, 蔥花, 蒜末, 洋蔥末, 黑胡椒粉, 米酒

豆腐, 青辣椒, 白芝麻, 醬 料, 韓式辣醬, 醬油, 糖漿, 魚露, 蒜末, 蔥白, 芝麻油, 辣椒粉

綠豆芽 1包約300克, 蒜頭 3～5瓣, 鹽巴, 白芝麻油, 韓式辣椒粉, 熟白芝麻粒

豆芽菜一包, 水½杯, 鹽少許, 蒜末2小匙, 蔥花3大匙, 韓式粗辣椒粉1小匙, 醬油1又½小匙, 芝麻油1又½小匙, 糖一咪咪, 白芝麻適量

山茼蒿, 韓式包飯醬, 麻油, 醬油, 糖, 白芝麻

小黃瓜6條, 韭菜1把, 胡蘿蔔1/4條, 粗辣椒粉5T, 魚露2T, 蝦醬1T, 蒜末2T, 砂糖2T, 柴魚高湯2T(昆布、香菇也可以）, 鹽適量（洗小黃瓜）

小黃瓜400克, 蒜末30克, 辣椒20克, 韓式辣醬1大匙, 醬油1大匙, 味醂2大匙, 香油1大匙, 砂糖1大匙, 鹽巴2小匙

洋蔥, 櫛瓜, 馬鈴薯, 梅花肉片, 青蔥, 日式昆布柴魚高湯, 韓式芝麻油, 〔調味料〕, 韓式大醬, 韓式辣醬, 韓式辣椒粉, 米酒

大白菜 半顆, 白蘿蔔 （選用）, 芹菜 （選用）, 蔥, 蒜, 薑 同蒜的份量, 蘋果, 韓國粗辣椒粉, 魚露, 鹽巴, 砂糖

黃豆芽, 胡蘿蔔 切絲, 水, 蒜末, 韓國辣椒粉 2 大瓢, 辣油 2 大瓢, 香油 1 大瓢, 鹽, 鮮味精

雞胸肉, 洋蔥 半顆, 蒜頭 1～2顆, 韓式辣醬, 醬油, 醋

小黃瓜, 洋蔥, 蒜頭, 鹽, 熟芝麻, 韓式辣醬, 棕櫚糖或二砂, 辣椒粉(可省略), 魚露(可改用鹽), 香油

菠菜300克, 醬油1匙, 橄欖油1大匙（香油）, 蒜泥10克, 白芝麻10克

雞胸肉, 小黃瓜, 蔥, 鹽, 韓式辣醬, 糖, 白芝麻, 香油

韭菜1把, 韓國粗粒辣椒粉適量, 淡醬油1大匙, 糖1小匙, 白醋1小匙, 韓國香麻油1小匙, 白芝麻少許（可省略）, 魚露少許

滾水, 塩, 蒜片, 蔴油, 塩, 芝蔴 可有可無, 小紅辣椒 可有可無