Youtube影音做法->https://youtu.be/YeSvTZkYQeM夏日炎炎沒胃口?來盤簡單又消暑的蕎麥冷麵吧!!用來自阿蘇山的 JKKWATER 日本名水13度C製作日式高湯口感滑順不苦澀配上冰涼的蕎麥麵周末的午後就應該這樣享受!!

#好料日記 #蕎麥麵 #冷麵 #日本日本人愛吃蕎麥麵～排名第一位的是蕎麥冷麵~「吃蕎麥麵就是要品味麵香！最簡單的往往是最好:)的！蕎麥麵的靈魂是醬汁~只要掌握好比例，在家就能享用濃濃日式風情的蕎麥麵呢！

大熱天的一人午餐，冰涼又帶Q彈口感的喬麥麵，搭配上鹹甜的醬汁，蕎麥麵單純的麥香，搭配上清爽的醬汁，不同於台式涼麵的濃郁感，夏季這樣吃身體清爽沒負擔，偶爾變化下口味也廷不賴呦！除了準備容易也超好吃。順便還能清腸胃呢~ 訣竅提示賀眾官網:http://www.union9000.com/home/news.php?id=81賀眾粉絲團:https://www.facebook.com/ACUOwater/2016全新上市  還有特優惠價格喔！這裡買:http://www.pcstore.com.tw/yes3c1688/M26255431.htm全台服務據點:http://union9000.com/home/location.php 食後感想居家必備，好的料理先從乾淨的水做起，市面上★唯一冰溫熱水都經高溫殺菌!!★賀眾牌「桌上型極緻淨化飲水機」UR-6602AW-1 

今次廚房佬來做個冷蕎麥麵，配黑芝麻檸檬醬。出於好奇，黑芝麻醬＋檸檬汁是啥味道，Designer也試試做來配蕎麥麵，味道有驚喜，比我想像的更好味和開胃，你也試試吧！如果喜歡我們的食譜，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

每到了夏天 所有涼麵的料理就在腦海裡依依浮現今天就先來吃 ~ 和風芥茉蕎麥冷麵 訣竅提示鰹魚和露是濃縮醬汁依個人喜愛口味調整比例食後感想冰冰涼涼的蕎麥麵沾著嗆辣的芥末日式涼麵沾醬開胃又消暑 輕食無負擔的夏日麵食

天氣炎熱，吃冷麵最適宜，將冷麵放入雪櫃，隨時都可以食，方便又好味！再配以DIY自製麻醬冷麵汁，蟹柳及清爽的青瓜絲、紅蘿蔔絲，口感更清新可口！蕎麥麵屬健康之選，這道「蟹柳青瓜絲蕎麥冷麵」，低脂、健康、味美，屬瘦身一族之選！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

＃夏天食譜最近真的太熱了～白天完全不想出門，在家裡做了日式蕎麥麵，隨然簡單，但真的好好吃唷～第一次做，也幫自己記錄一下😆

#Cookpad廚藝賞2019

夏天很適合

拍青瓜很簡單，沒什麼特別技巧可言，很多時都會先用鹽醃出水份後，才加醃料去醃。但總覺得這樣很浪費青瓜的水份⋯⋯青瓜由皮到籽，裡裡外外都富含營養，不要浪費掉，所以我會將青瓜拍碎後直接加入醃料，到第二天會醃出很多水份，拿來拌冷麵或蕎麥麵吃，一舉兩得～雖說鹽醃有助去走青瓜的澀味，但其實現在很多買到的小青瓜，都可以直接當水果生吃，沒有澀味的。酷熱天氣警告持續，接下來還是會繼續，4月至11月正是青瓜收成期，酸酸甜甜又帶點蒜辣的拍青瓜醬汁，拿來拌蕎麥麵，絕對是消暑佳品，試試吧～😁如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

豆腐，芝麻醬調製的醬汁，清爽消暑。#豆腐#全球烹飪

天氣熱時, 涼麵冷面就是最好下肚的選擇啦~再配上鮮鹹甜甜的醬汁, 真的是最棒的一餐啊!喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~（此食譜由1：40開始）https://cutt.ly/oa8YRnT