預備食材

10分鐘
3人份
  1. 食材
  2. 皇宮菜 1 把
  3. 雪白菇 1/3 盒
  4. 鴻喜菇 1/3 盒
  5. 調味料
  6. 1 小匙
  7. 鹽巴 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    皇宮菜洗淨切成適當大小,蒜頭去皮切小碎塊,菇類分剝成一條條備用

  2. 2

    熱鍋後加入油一小匙,下蒜頭炒拌三下,皇宮菜下去、菇類下去,中火拌炒

  3. 3

    拌炒至菜葉及菇類熟軟後,鹽巴下去拌均勻,起鍋盛盤

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食譜作者

鍾幸雅
鍾幸雅 @Shinyajong
發布於
桃園
好羨慕有會煮飯的另一半,我是老公不會煮只好硬著頭皮煮了,婚前也是沒下過廚,連瓦斯爐都不會開,完全零廚藝只會洗碗。跟男人(後來成為老公)第一次見面約在火鍋店裡我不會煮火鍋,要他幫我控制火力、一直問他這個肉有沒有熟,可不可以吃(⋯最後他還是把我娶進門了)。新婚後煮個豬腳要給公公吃卻甜的要命,到現在會煮白飯(小孩特愛吃白飯)、炒青菜、煎蛋🍳肉排、烤蔬菜、熬排骨湯雞湯、電鍋做蛋糕做饅頭、烤箱做麵包等,還在學習中。不沾平底鍋、大同電鍋及烤箱最好使。
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