#年菜練習

拿到一塊鹹豬肉，藉由鹹豬肉的香氣來炒飯，鬆鬆的飯搭配夠味的鹹豬肉會讓人一口接一口哦！

1.不沾鍋炒飯好簡單，飯粒粒分明又不黏鍋，相見恨晚。2.用隔夜飯的口感勝過新飯，這次沒隔夜飯只好另外煮，最後吃起來飯粒顆粒太過明顯。3.每家鹹豬肉口味不同，炒飯的調味需依個人喜好。

忘記要拍照了，吃到一半的時候才想起來了😅

【鹹豬肉炒豆干】上次分享過製作鹹豬肉，用鹹豬肉炒空心菜，鹹豬肉分裝冷凍隨時能用，今天再用鹹豬肉來炒豆干，鹹香下飯，好吃程度不輸客家小炒喔😊食譜底下還有再補充一下鹹豬肉作法喔影音食譜：https://youtube.com/shorts/vPXVYmrTE_k#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

#好料日記我從網路看來的實驗作，但源出處沒有提供食材份量，我自己斟酌處理，您也~隨意參考它是小方豆干，五香口味，所以看起來黑，但不是大黑豆干~如果用大黑豆干四大塊，炒起來會非-常-多-喔

#紅白料理

五香鹹豬肉，不需調味即可快速料理，Q彈紮實的口感，加點時蔬~炒起來香氣四溢喔！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/327訣竅提示是否調味視個人喜好！鹹豬肉因有香料調味，較易黏鍋，使用不沾鍋更輕鬆料理。食後感想五香鹹豬肉，不需調味即可快速料理，Q彈紮實的口感，加點時蔬~炒起來香氣四溢喔！

好吃，試試吧。

本次料理無添加任何調味料，只有鹹豬肉本身的味道，如果怕煮出來偏鹹，可以自行調整米跟肉的比例