料理步驟
- 1
準備食材。起鍋,不加油直接先放入培根煎ㄧ煎,待培根出油了放入熱狗煎ㄧ煎。把熱狗與培根都煎半熟了就可以盛起來放涼,不要洗鍋用鍋裡的油繼續使用。
- 2
培根熱狗放涼後切小片小塊狀。蔥也放入鍋裡拌炒。
- 3
炒一炒後把白飯放入(先不要把白飯翻動唷)直接加入調味料後才把飯翻炒。
- 4
把炒飯炒好後盛起來備用。鍋裡倒少許油,把蛋液倒入鍋裡煎成圓圓的蛋皮。蛋煎8分熟時⋯再把炒飯給鋪上蛋皮的一半。再反折起來⋯慢慢的滑出鍋⋯就完成囉。淋上蕃茄醬就開動囉。
相似食譜
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