╠ 小提醒 ╣
✯剪蝦頭,請不要猶豫
✯全程處理蝦子使用剪刀
剪掉蝦頭眼睛後方的位置(頭部內有一顆黑黑的胃囊,不要用剪刀戳,直接用手取出),再把腳跟鬚也剪掉,開背,再將蝦子洗一次,加入鹽再搖一搖
鍋內放入鋁箔紙(滴水/鹽巴),再放上層架,將蝦子排好,設定「180度5分」
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