1顆蛋料理[蒸布丁]

Yoshio Chou
Yoshio Chou @Yoshiochou_baby1
新北市

一顆蛋給我解嘴饞,最純粹的點心,給自己、給寶貝的家人[甜在心] !
可以溫熱美味暖心,也可以是冰涼甜蜜享受喔!
#家常料理

1顆蛋料理[蒸布丁]

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一顆蛋給我解嘴饞,最純粹的點心,給自己、給寶貝的家人[甜在心] !
可以溫熱美味暖心,也可以是冰涼甜蜜享受喔!
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預備食材

20 分鐘
3人份
  1. (大) 1 顆
  2. 牛奶 200 g
  3. 細砂糖 15 g

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    糖與蛋黃先打散,放在一個盆裡備用。

  2. 2

    牛奶加溫不超過40度(鍋圍有小泡泡即關火),將牛奶沖入步驟1且要邊沖邊攪拌混合。

  3. 3

    將步驟2的混合液過濾後,倒入器皿,蒸布丁時,須將器皿加蓋(可用錫箔紙替代)。

  4. 4

    預熱電鍋,蒸15分鐘。電鍋鍋蓋開一個縫,讓水氣跑出來,布丁表面才會很滑無縫(氣孔)。

  5. 5

    可視個人喜好,在上方淋上糖漿享用呦!

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「料理是一種享受,是一份對生活的愛」
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