照燒雞便當

Cynthia的餐桌風景
Cynthia的餐桌風景 @cici0928
台灣

#簡單煮健康吃
#愛心便當
#CynthiaChen
有空時先醃好肉,早上利用水波爐(烤箱)就可以縮短備餐時間。

照燒雞便當

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#簡單煮健康吃
#愛心便當
#CynthiaChen
有空時先醃好肉,早上利用水波爐(烤箱)就可以縮短備餐時間。

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預備食材

4人份
  1. 雞腿排 2 片
  2. 醃製醬汁
  3. 醬油 2 大匙
  4. 味醂 1 大匙
  5. 清酒 1 大匙
  6. 1 小匙
  7. 薑泥 適量

料理步驟

  1. 1

    雞腿排比較厚的部分先畫幾刀,雞皮用叉子刺一下,以醃製雞腿醬汁抓醃,放冰箱冷藏一晚。

  2. 2

    水波爐(烤箱亦可,預熱200度烤20分)水波燒烤照燒雞自動行程。

  3. 3

    其他配菜有洋蔥玉米炒鮮菇(常備菜)及薑拌皇宮菜。

  4. 4

    肉買回來,我會一次醃好各種口味,左邊是地中海風的鹽漬檸檬、蒜末、橄欖油、香草、紅椒粉。右邊是印度風坦都里雞,醃料有優格、蒜末、薑末、油、鹽、紅椒粉、薑黃粉、小茴香粉。

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