醬燒荷包蛋

Abby
Abby @handmade_cooking

煎香的荷包蛋搭配手邊現有的食材一起醬燒,真是美味又下飯~

醬燒荷包蛋

13 人收藏了這篇食譜

煎香的荷包蛋搭配手邊現有的食材一起醬燒,真是美味又下飯~

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 雞蛋 3 個
  2. 鮮香菇(大) 5 朵
  3. 豆干 2 片
  4. 糯米椒 5-6 根
  5. 2-3 瓣
  6. 辣椒 1 支
  7. 調味料:
  8. 辣豆瓣醬 1 大匙
  9. 醬油 1 大匙
  10. 米酒 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    香菇和豆干切薄片、糯米椒切斜段。
    熱油鍋煎荷包蛋,煎好的荷包蛋用鍋鏟切片後盛出。(或盛出後再用刀切片)

  2. 2

    原鍋加點油,爆香蒜末,再加入香菇片、豆干片和糯米椒拌炒。

  3. 3

    接著倒入切片的荷包蛋,再加入調味料翻炒。

  4. 4

    最後撒上辣椒末再翻炒一下即可起鍋盛盤。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Abby
Abby @handmade_cooking
發布於
簡單做、簡單吃、簡單的幸福💕
繼續閱讀

相似食譜