料理步驟
- 1
備料:鮭魚切塊加塩,黑胡椒抓醃,黃豆前1天先泡水冷藏,菇類切掉根部,切小段,紅蘿蔔切小丁或刻花
- 2
2杯米洗乾淨,加入2杯水,先浸泡20分鐘,將鰹魚湯包剪開倒入,再加米酒2匙,鰹魚醬油1大匙,拌勻
- 3
依序鋪上香菇,黃豆(泡的水濾掉),毛豆,玉米粒,紅蘿蔔丁,鮭魚
- 4
Ih電子鍋,按"標準米飯"功能,若大同電鍋,則改外鍋放1.5杯水,煮好再灑入蔥花,拌一下就可上桌了
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