料理步驟
- 1
蝦子洗淨,蒜頭切末備用
- 2
先用少許黑胡椒粗粒、胡椒塩和蒜末舖在鍋裡,再放入蝦子
- 3
蝦子放好後,再把黑胡椒粗粒、胡椒塩和剩下的蒜末灑在上面,再放入奶油和少許米酒或白酒後,開中小火,煎3~5分鐘即可完成
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