1

鮮蝦洗淨，無鹽奶油放室溫軟化；用煎刀將蝦頭尖角處、鬍鬚，腳都剪掉，用剪刀將背剪開，並用刀將蝦肉切開清除泥腸洗淨，再用刀身將蝦背壓開；
烤箱加熱到200度；
2

將大蝦放在鋪了鋁箔紙的烤盤上，用手沾米酒灑在大蝦上；將蒜頭拍扁去皮壓成泥，與軟化的無鹽奶油、鹽、黑胡椒粉、優質橄欖油、蔥花混勻；均勻鋪在蝦肉上，入烤箱烤12-15分鐘（依大蝦的大小）；
3

取出後，擺盤，用湯匙將烤盤上的奶油與湯汁淋在蝦上即可。擺上檸檬，就可以霸氣上桌囉～

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26

發布於 2020年07月31日 09:09

愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~

繼續閱讀

留言

相似食譜

香蒜奶油焗烤蝦香蒜奶油焗烤蝦

香濃的蒜味奶油蝦再搭配上烤的金黃誘人的起司真是絕妙好味啊!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.沒有香蒜奶油醬就直接用奶油跟蒜末就可以了。2.因為已經先煎過定型了，所以不用烤太久只要起司軟化牽絲就一定是熟了，煎型時不要煎太久只要形狀出來就可以了。3.圖文好讀版及延伸閱讀:http://bit.ly/1NuXkzf♥自製香蒜醬♥鳳梨蝦球♥避風塘炒蝦♥韓式鮮蝦湯대하찌개♥泰式酸辣海鮮湯

monaca
羅勒香蒜奶油焗海鮮/烤鮮蝦/烤淡菜羅勒香蒜奶油焗海鮮/烤鮮蝦/烤淡菜

簡單的烤海鮮，卻是餐桌上最亮眼的一道菜😁#好料日記

小方饅頭
蒜香奶油烤白蝦（小烤箱）蒜香奶油烤白蝦（小烤箱）

好吃，連家人都讚不絕口呢！😋😋ㄧ整盤完剩！ㄧ隻都不留🤣🤣🤣#新年快樂

軒寶媽咪親子廚房
香蒜奶油焗烤蝦香蒜奶油焗烤蝦

🎀恩恩🎀
焗烤香蒜奶油蝦🦐 焗烤香蒜奶油蝦🦐

珊珊的料理世界
蒜味烤草蝦蒜味烤草蝦

新鮮的大草蝦，只需要用簡單的調味和料理方式，便可嚐到食材本身的鮮甜，這道料理具有豐富的蛋白質和維生素，且帶著濃濃的蒜香味，讓人垂涎欲滴。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

廚房女漢子-Ritas
蒜泥奶油起司烤龍蝦蒜泥奶油起司烤龍蝦

新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司，用烤箱做出美味好吃的餐廳料理，在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

廚房女漢子-Ritas
蒜味檸檬奶油蝦蒜味檸檬奶油蝦

大尾的草蝦，對剖後煎煮成一盤吮指回味的鮮蝦料理；這道蝦子食譜用了蒜頭、奶油和檸檬，口感鮮美、豐富營養，帶有些許酸爽口感，非常適合搭配米飯或麵包一起食用。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

廚房女漢子-Ritas
蒜香奶油蝦蒜香奶油蝦

取用蒜頭與奶油來提味蒜香奶油的醬汁融入Q彈脆口的蝦肉允指回味的鮮蝦料理烹調簡易10分鐘即可上桌Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

sandra宅在家的幸福料理
香蒜奶油煎黑虎蝦與干貝香蒜奶油煎黑虎蝦與干貝

這次料理的是巨無霸級的黑虎蝦，黑虎蝦就是草蝦的比較高檔稱呼，這每隻都至少18CM，甚至有幾隻有到20CM，稱得上是「巨無霸級」。

SHANG
《影音食譜》蒜香奶油胡椒蝦《影音食譜》蒜香奶油胡椒蝦

影音實做看這裡☛ https://youtu.be/wU2TNOMAZtg更多影音食譜搶先看☛ https://goo.gl/9EWVtR新鮮的大白蝦搭配上方便的幾樣調味，簡單輕鬆就有好滋味。不管做為臨時上桌宴客菜，宵夜下酒菜都十分合適喔~偶爾拌個義大利麵也是讓人滿足的一餐，算是一道討喜又不容易失敗的料理。即使是廚房新手都能大膽嘗試看看~

歐巴桑的快樂廚房
蒜味檸檬奶油蝦蒜味檸檬奶油蝦

#Cookpad廚藝賞2019用其他品種蝦子都可以喔～剛好無償得到一袋泰國蝦🦐，所以吃了鹽烤，焗烤起司，剩下6隻拿來炒，一蝦3吃還不錯😎😎如果怕腥味，可以嗆點白酒或米酒，去腥也增香🍾

黃獅虎