料理步驟
- 1
蛋豆腐切成八塊,中間用湯匙挖開,填入蝦仁餡料。蝦仁去腸泥,剁成泥狀,加入青蔥末,鹽,糖,白胡椒,米酒調味拌勻
- 2
分成八等份,擺在豆腐上,撒上紅蘿蔔末,用電鍋半鍋水蒸,起鍋前放上香菜葉,淋幾滴香油,蓋上略燜ㄧ下,即可享用
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【料亭和露】鮭魚蝦仁蒸豆腐 【料亭和露】鮭魚蝦仁蒸豆腐
滑嫩的豆腐搭配鮭魚與蝦仁,簡單的清蒸就很美味訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/38357食後感想滑嫩的豆腐搭配鮭魚與蝦仁,簡單的清蒸調味就很美味 莞荽的娘 -
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