料理步驟
- 1
將所有青醬材料放入食物調理機拌打均勻
- 2
取一乾淨乾燥調味罐,將打好打勻的青醬放入調味罐中保存
- 3
櫛瓜洗淨擦乾後刨成長條再切絲備用
- 4
起熱鍋放入奶油再放入魚菲力煎熟,放入蒜末炒香再將魚菲力取出備用,同鍋放入蘆筍再放入一點水炒熟後放入魚菲力和櫛瓜絲拌炒
- 5
櫛瓜絲快速拌炒至微變軟就可加入青醬拌勻即可盛盤,可撒上起司粉和黑胡椒增添美味
相似食譜
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減醣低醣料理課程,感謝老師分享。家裡常會有剩餘的吐司皮或吃到剩一兩片的吐司被遺忘在冰箱的某處,今天剛好利用青醬來烤個下午茶茶點 。青醬的香氣很濃郁,烤好的吐司吐也不油膩,還非常的酥脆,很棒👍好吃,會讓人停不下口,一口接著一口的喀不停..... 鄭燦華 -
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橄欖油炒菜、加入沙拉裡面太單調,當橄欖油與九層塔混合在一起變成調味醬,除了加在義大利麵裡,炒菜加入這夠味的調味醬讓減醣料理變美味又輕鬆。#cookpad線上課程作業Ou Mom
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#Cookpad線上課程作業青醬炒雞肉洋蔥,吃起來不會鹹,味道剛剛好,實在太好吃啦~撇步:1松子、帕瑪森起司可增加風味和油脂,但不是必須,若不好找材料可以省略。2雞肉可先放些鹽巴調味。3搭配的蔬菜視自己喜好添加。4未用完的青醬須冷藏。Allie幸福料裡
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松子和起司可以增添風味跟油脂,但非必要,我去烘焙材料行看一小包松子就要280元,實在買不下去就沒購入了,起司也沒買建議使用有效降低膽固醇的油品,例如橄欖油、苦茶油、OMEGA9的油食後心得:剛起鍋的雞里肌肉實在軟的易入口,正合我意;西洋芹也很脆口好吃,感謝花花老師大方分享料理撇步,要不是老師這道食譜,我想我這輩子都不會碰西洋芹;也因為這一道菜,讓我愛上西洋芹#Cookpad線上課程作業 鍾幸雅 -
低醣料理 <蔬菜> 青醬雞肉櫛瓜麵 低醣料理 <蔬菜> 青醬雞肉櫛瓜麵
用櫛瓜刨成絲來代替麵條, 低卡健康, 又可以滿足口感加上香濃的起司, 讓你吃出義大利麵的感覺><** 不吃肉的朋友們或愛吃辣的朋友們, 可把醬料: 番茄、自製青醬、檸檬汁、蒜末改成辣椒粉10g、咖哩粉10g、海鹽8g、黑胡椒 5g.另外,吃肉吃辣的朋友們可將雞肉切絲, 或者可以加上一顆酪梨切片喔~ 生活美食家 Nancy老師 (NC5) -
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