金沙豆腐的食譜成品照片

金沙豆腐

闕琪琪 @ChuehChiChi_food

#Cookpad廚藝賞2019

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預備食材

板豆腐一盒(切塊)
鹹蛋黃3顆

料理步驟

1

滾一小鍋水，放入一小匙鹽巴，將豆腐放入滾三分鍾瀝乾備用
2

下比平常多一些的油，將鹹蛋黃放入，快速攪拌到起白色泡沫
3

將豆腐放入鹹蛋泡泡，拌勻起鍋

潘俊霖的(簡單料理)說讚

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發布於 2019年10月03日 12:35

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食譜影片作法看這裡：https://youtu.be/E3hUaw4uIT4

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