玉米沙茶炒肉末

何光陽(Michael)
何光陽(Michael) @Michael
高雄市旗津區

絞肉乾鍋煸出油
趁熱倒入胡蘿蔔
玉米炒熟放沙茶
下飯半面皆適宜

玉米沙茶炒肉末

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絞肉乾鍋煸出油
趁熱倒入胡蘿蔔
玉米炒熟放沙茶
下飯半面皆適宜

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預備食材

50人份
  1. 玉米粒 4 斤
  2. 豬絞肉 5 斤
  3. 胡蘿蔔 1 斤
  4. 沙茶醬 300 克
  5. 30 克
  6. 烹大師 20 克

料理步驟

  1. 1

    胡蘿蔔切丁洗淨備用,玉米粒洗淨備用,熱鍋倒入豬絞肉

  2. 2

    將豬絞肉煸出油,倒入胡蘿蔔丁,倒入玉米粒悶炒至熟

  3. 3

    倒入調味料拌炒,起鍋盛盤

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何光陽(Michael)
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目前在政府機構任職廚子,不知不覺已經在這裡七年了,挺喜歡跟菜打交道,不用太費心。我屬於比較感性的性格,可能因為是水瓶座,看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作,熱愛廚藝,深愛音樂(爵士),善寫作,略懂商標、名片設計,喜歡賺錢,尋找商機。歡迎你來認識我。
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