料理步驟
- 1
蘋果削皮去核切薄片,與30 g砂糖一起用中火翻炒,呈現焦褐色後熄火加入無鹽奶油拌勻
- 2
烤箱預熱175度,烤模鋪烘焙紙
- 3
起司片撕碎加入鮮奶隔水加熱至起司融化
- 4
雞蛋加入砂糖打散,再依序加入步驟2 的起司牛奶和希臘優格攪拌均勻
- 5
將低筋麵粉與泡打粉一同過篩加入,攪拌均勻後將麵糊倒入烤模
- 6
在頂端鋪上焦糖蘋果,放入烤箱烤60分鐘
- 7
出爐後稍微放涼,即可脫模放入冰箱冷藏
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