雪裡紅，可和其他食材ㄧ起搭配。

生豆包切小丁狀，配上自己醃製的蘿蔔葉，另外再加上毛豆仁增加口感，只需要快速炒一下，就是一道好吃的配菜！這個口味可以炒重一點，直接撒在麵上當配料！雪菜豆包麵就完成。viola料理師幸福餐https://www.facebook.com/viola.lovecook/

#好料日記

#金廚獎

~一早開電視看了詹姆士的示範後,嘿嘿來個現學現賣,在變化一下裡面的配料就成了一道非常下飯的主菜囉快速又方便,素菜也可以很有味道喔訣竅提示~素菜中的蛋加入水一起悶煮後會成為自然的高湯喔食後感想這道料理吃起來一點都不像素的喔好好吃好下飯

誰說醃製品都不健康呢?那是因為不知道買的源頭是如何製作?加了什麼成分?衛不衛生?自己動手簡單醃製雪裡紅，有成就感還能為自己的健康把關喔!這道料理是小時候老爸常幫我們搭配的便當菜，雪裡紅+豆乾丁+絞肉一起拌炒，簡簡單單的料理帶點辣味卻是好吃的不得了~訣竅提示一般外面賣的醃製雪裡紅都會比較鹹，所以醃製時鹽巴可自己調整份量，如果醃製過鹹料理前可以稍稍沖洗即可，若過於清淡則可以適時的調味即可!食後感想動手學做醃製菜，安全衛生通通自己掌握喔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

雪菜若用青江菜比較清爽，用小芥菜則能吃到特有的苦中帶甘。#新年快樂

這道料理，是Q媽小時候常出現的便當菜色，以前老是覺得吃膩了，又羨慕其他同學的便當菜色，現在卻是最懷年的味道~訣竅提示醃漬的雪菜味道較重鹹，多用清水沖洗尚有鹹味，不需調味，食用後讓身體沒負擔!食後感想簡單料理的下飯配菜，卻是藏著令人懷念的兒時記憶味道!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

簡單快速的的一道江浙小菜.很適合漸漸炎熱多做一些起來放冰箱.配菜.拌麵都方便訣竅提示百頁不好買可用生豆皮替代.