#公益食譜牛肉料理不好的,口感容易乾柴,料理的難度就在於如何維持該有的鮮嫩口感.如果把肉片切的厚薄不一,就很難達到熟度和口感一致的要求,刀功不好也沒關係,選擇現成切好的牛肉薄片,不需要過油又容易入味,新手也能在家輕鬆做料理.

蔥爆嫩牛肉片是家常菜，食材備料簡單，炒蔥爆牛肉的訣竅在於大火快炒一氣呵成，快速就可上桌。#晚餐吃什麼

因為工作肚子餓，所以沒拍照片。有次客人要家人炒蔥爆牛肉，以前帶無腦讓人請或點來吃，客人好心指點說正常是切絲，因為家中只有牛肉片，所以探索中，不過好食。

滿滿的青菜和軟嫩的牛肉,簡單又營養好吃～訣竅提示若覺的味道太淡或太鹹也請再自行調整到自己喜歡的味道有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/161206356我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskiche

簡單的個人午餐清冰箱料理，有蔬菜有肉，營養不流失！訣竅提示我蠻喜歡現在頂好、全聯、及各大量販店販售的各式調味罐，只要輕輕的灑入調味，就能讓料理更添美味風味喔！蔬菜利用蓋鍋水氣悶煮至熟，少了油膩更健康！食後感想一個人吃飯有時候很難煮，所以利用平常一些搭配食材剩下的時蔬，也可以巧妙的組合，變成一道營養１００分的料理喔！喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

#好料日記只需要家中兩樣材料就可以完成一道料理，不吃牛的人可以換成豬肉片。不怕肥肉的人，可以用五花肉片，口感較佳。

#縮時料理跟這Viola老師學必學縮時料理11月班，第四週是創意豬里肌（創意牛肉片）,交作業：因為家裡只有冷凍胛心肉，但有退冰火鍋牛肉片，剛好它是薄片，所以用牛肉片做縮時料理比較快熟，吃起來沙沙味磳味和蜂蜜甜味，很特別！

二少爺說要吃宵夜，不要麵，不要飯，還要能吃飽，出考題乀，乾煎牛肉片搭一盤燙青菜、綜合水果，希望符合少爺的期待！  食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/299377010https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/119254

#泰式料理

#全球烹飪 #照燒洋蔥牛肉片 #牛肉照燒汁和牛肉的配搭，讓人想起日式牛肉丼飯，但其實單獨作為菜式，都不失禮🥢

簡單用小黃瓜炒牛肉也很好吃