日式海陸壽喜燒~異國風味火鍋

Nancy Chou
Nancy Chou @cook_nancy1125
台中市

#火鍋祭
在家自製壽喜燒,想吃海鮮加蝦囉!想吃牛就涮牛肉片,想吃豆腐鍋就加豆腐,變化很多也很好吃!

日式海陸壽喜燒~異國風味火鍋

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#火鍋祭
在家自製壽喜燒,想吃海鮮加蝦囉!想吃牛就涮牛肉片,想吃豆腐鍋就加豆腐,變化很多也很好吃!

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預備食材

3人份
  1. 雪花牛火鍋肉片 1 份
  2. 雙色 1 包
  3. 金針菇 1 包
  4. 洋蔥 1/2 顆
  5. 高麗菜 適量
  6. 紅蘿蔔 適量
  7. 鮮蝦 10 隻
  8. 總合火鍋料 適量
  9. 醬汁(2:1:1)
  10. 日式醬油 2 匙
  11. 味醂 1 匙
  12. 羅漢果 1 匙
  13. 熱開水 150 C.C

料理步驟

  1. 1

    食材洗淨前處理;醬汁先調勻備用

  2. 2

    先在鍋內加一點奶油炒洋蔥和3片肉片,炒好將肉片放於洋蔥上

  3. 3

    將所有食材放入炒過肉片的鍋中

  4. 4

    加入醬汁後加蓋燉煮至蔬菜軟

  5. 5

    即可將肉片、蝦子或豆腐放入煮熟即可享用

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