料理步驟
- 1
雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。
- 2
加入所有的醃漬料後搓勻。
- 3
放冰箱冷藏幾小時或過夜醃漬讓雞腿入味。
- 4
烤盤上舖好烘焙紙,放上醃漬入味的雞腿,送進已預熱190度C的烤箱中先烤20分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。
- 5
烤了20分鐘後取出烤盤,將雞腿一一翻面後,再刷倒剩下的醃漬料,送進烤箱,190度C再烤15分鐘即完成。
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