糖醋五花肉

麗麗
麗麗 @cook_14413624

#Cookpad廚藝賞2019
酸酸甜甜好下飯

糖醋五花肉

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預備食材

30分
3人份
  1. 五花肉 550 克
  2. 水 適量(淹過食材)
  3. 醃料
  4. 冰糖 6 大匙
  5. 蕃茄醬 6 大匙
  6. 米醋 6 大匙
  7. 6 大匙

料理步驟

30分
  1. 1

    五花肉洗淨擦乾,切塊,加入醃料拌勻,醃至少15分

  2. 2

    下鍋煎(二面各30秒),加入水,淹過食材

  3. 3

    蓋上蓋子小火煮至水剩1/3,加入醃料醬汁,大火收汁(要翻面,二面均勻吸收醬汁),起鍋

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