料理步驟
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派皮作法:壓碎的餅乾1米杯、4大匙芝麻醬放入調理機打勻後,倒入烤盤均勻舖平。
內餡:南瓜600g洗淨切塊大匙,放入電鍋內鍋,外鍋放1杯水蒸熟,將蒸熟南瓜、腰果60g、紅糖3大匙、鹽1/ 2小匙、玉米粉 2大匙、有機黑芝麻粉 2大匙放入調理機打勻後,倒入烤盤均勻舖平派皮上。 - 2
烤箱預熱350F(180c)烤50分即可。
相似食譜
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🎃【萬聖節的肉桂南瓜甜派】(免揉派皮) 🎃【萬聖節的肉桂南瓜甜派】(免揉派皮)
#食堂好料充滿神秘氣氛的萬聖節即將登場,今年沒有變裝派對,來塊帶著肉桂香氣的南瓜甜派如何?!南瓜是收穫季節的象徵,南瓜餅經常在秋季和初冬期間食用。在美國和加拿大,南瓜餅是一種甜點餡餅,配以加香料的南瓜奶油餡,通常是為感恩節和南瓜季節的其他場合準備的食物,餡料通常用肉桂,薑粉,肉荳蔻和丁香調味。拌入辛香肉桂的南瓜派很有秋天的味道,在秋日微微涼的季節,用這道料理祝各位:🎃萬聖節快樂🎃🥄計量:1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1杯=200ml1/2杯=100ml模具:6吋活動派模 貓兒食堂 -
南瓜楓糖胡桃派-Pumpkin Pie with Maple Pecan Topping 南瓜楓糖胡桃派-Pumpkin Pie with Maple Pecan Topping
香甜綿密的南瓜餡、甜甜脆脆的胡桃,配上酥酥的塔皮,南瓜季節、感恩季節就是要來個美味的南瓜派。#小故事: 美國感恩節,南部很出名的就是胡桃派,我東北的美國朋友說他們家則是一定要有南瓜派,有些也會做蘋果派,朋友今年沒回家,於是就做了一個南瓜派和她分享,想給她一點家鄉的味道,也慶祝她今年完成了博士學位。#暖心暖胃 書呆子料理系 -
傑克南瓜派(Jack Skellington Pumpkin Pie) 傑克南瓜派(Jack Skellington Pumpkin Pie)
我愛南瓜也愛派,響應萬聖節活動,搭配電影《聖誕夜驚魂》經典的角色Jack,應該再多做一個Sally版本! Kitchen Time -
脆皮南瓜派 脆皮南瓜派
一年一度的西洋萬聖節即將來到,用最應景的南瓜烘焙出最美味可口的南瓜派,好玩又好吃喔!訣竅提示(1)先製作派皮,把麵粉,鹽篩到碗裏,加入奶油,用攪拌器攪拌至屑狀,分次加少許冰水調整成麵團,包上保鮮模放冰箱冷藏約30分鐘(2)把冷藏好的派皮麵團桿開,放到上油的9吋烤盤裏(可塗上少許蛋液)(3)再放入冰箱冷藏約20分鐘,烤箱預熱約200度C(4)拿出派皮用叉子叉小動,鋪上鋁箔紙放入黃豆(琺碼),放入烤箱先烘烤約10~12分,取出鋁箔紙和黃豆再繼續烘烤6~8分至派皮金黃色,調降烤箱溫度至190度C(5)把南瓜,打發鮮奶油,蛋,黑糖和玉米糖漿,香料和鹽一起攪拌,倒入派皮中,烘烤至凝固,約40分鐘即完成!食後感想雖然市面上已經有販賣製好的冷凍派皮~但自己動手做成的派皮可說是更加的香酥脆!而且製作方法其實是非常簡單易學的!南瓜內餡是用新鮮南瓜蒸熟所挖取出的香甜南瓜泥,不是用罐裝南瓜泥!口味一定是更濃郁甜美:) 婕思 -
Halloween萬聖節 - 松子南瓜派 Halloween萬聖節 - 松子南瓜派
為了那個《南瓜燈》,所以做了《南瓜派》還是為了《南瓜派》,所以做了《南瓜燈》其實已經不是很重要的問題因為《南瓜燈》與《南瓜派》的組合實在是太給它有萬聖節的氣氛了發現自己越來越喜歡做派了不需揉得汗水大小顆不用愣著等待麵糰發酵的時間可以很優雅的一步步來然後看著派漸漸地從自己手上誕生會有一種很甜蜜的幸福感訣竅提示詳細作法分享:http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30443105 瑪莉的料理世界
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