👩🏻‍🍳高麗菜炒蛋

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#Cookpad廚藝賞2019

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預備食材

  1. 高麗菜-切絲 2/1 顆
  2. 紅蘿蔔-切絲 適量
  3. 雞蛋-打散 2 顆
  4. 大蒜-切片 2 顆
  5. 青蔥-切蔥花 1 支
  6. 食用水 50 cc
  7. 鹽巴 1 小匙
  8. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    起鍋。倒少許的油。放入大蒜爆香。放入高麗菜絲跟紅蘿蔔絲拌炒。加入食用水。

  2. 2

    拌炒均勻後。把菜堆到鍋邊。把蛋液倒入(先不亂攪拌雞蛋,讓雞蛋半熟了,才開始把菜與蛋均勻拌炒。

  3. 3

    加入鹽巴。香油。拌炒均勻,炒到高麗菜都軟了、熟了最後撒上蔥花拌均勻、就好了喔。

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我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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