手做的黃金泡菜因為比例沒有抓得很好，導致蒜味太濃又過酸，結果拿來炒豬肉片超級下飯！而且吃到後來覺得泡菜加不夠多太可惜了～做了兩種版本一種是薄的五花肉片一種是梅花肉片，五花肉感覺太油了，梅花肉吃起來剛剛好！！！作為便當菜也很合適唷～快點試試看吧！

冬天是白菜盛產的季節，使用白菜醃製的黃金泡菜，除了當成開胃的小菜以外，也可以與豬肉一起快炒，香甜下飯。

祝明天兒童節和情人節快樂!利用黃金泡菜(大白菜)來做菇菇炒牛肉，黃金泡菜醃製牛肉，加雪白菇，炒出青脆泡菜牛肉。

利用開胃的泡菜結合軟嫩的豬肉片，一鍋到底超簡單，新手不敗的美味料理，讓你忍不住白飯一碗接一碗。

訣竅提示泡菜醃製後已有調味，不需過多調味料!食後感想金沙泡菜是以豆腐乳為主醃製，帶一點點甜味；辣椒的辣度微辣且顏色金黃亮眼。深受小朋友喜愛喔~

泡菜...單是拿來當小菜吃就很棒了! 但..快速就可料理好的～韓式泡菜炒肉片.. 更是一道非常美味又下飯的..熱炒菜～ 選擇好吃的泡菜和精選的肉片品質是很重要的～　兩者缺一不可！

很開胃很催飯的一道菜喲訣竅提示*因每家泡菜的鹹度不同,如果有太鹹的狀況,可以加些許糖喲詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/110206499滴兒潔粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove

吃剩的黃金泡菜，酸香的菜汁不要浪費，拿來炒一道爽口的牛肉料理。

用現成的泡菜及湯汁與薄豬五花肉片拌炒，快速又入味，微微酸酸辣辣，可當配菜，亦可拌飯，是一道非常好吃下飯料理。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.本食譜的韓式泡菜是使用愛X味，直接使用，因家人不愛太辣與太酸，因此都未再調味，若需要酸辣口味者，   可再加入適量的韓式辣醬或紅椒粉及醋做調味。2.肉片亦可使用梅花肉片。

常做泡菜炒肉片，加上黃豆芽之後，多一種口感，吃起來更有層次。

韓式泡菜口味重，加多樣蔬菜一起炒，就可中和泡菜原本的辣味，特別的爽脆口感百吃不膩~

猜測韓國家常料理中使用的魚餅，比較接近我們的甜不辣 (魚漿製品、長條片狀)，炒肉片的同時添點海味，更加的鮮活下飯捏。訣竅提示★ 中秋烤肉片買太多消化不掉？炒一炒改作快餐。 ★ 肉片選培根片或梅花片都好。 ★ 整片肉(不切小片)吃起來較過癮，但入炒鍋時需費較大力氣炒散開(會捲縮重疊)。