【#雞肉料理】

過年時朋友送了一包竹笙ˊ一直還沒機會使用ˊ剛好(巧活食品)邀請試用ˊ寄了來自雲林尚政牧場(巧活食品)的黑鑽雞相關產品ˊ好的產品當然要有好的搭配ˊ晚餐就豪華些ˊ來鍋湯鮮味美的【竹笙香菇雞湯】囉~湯頭清甜鮮美ˊ滋味超棒。享用美食ˊ就是讓人心滿意足(◕‿◕)訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

『竹笙』是一種真菌，又名『竹蓀』，多生長於海拔200～1500公尺的多雨溫暖地區的竹林落葉層和腐竹根下，是一種隱花真菌類。性味甘平，是營養豐富的食用菌，含有豐富蛋白質、21種氨基酸，又富含維生素B群及維生素A、D、E和多種礦物質，被認為具有益胃清腸、潤肺化痰、養陰補虛功效，常被用於各種藥膳及湯品。

家裡如有成長的小孩,是一道非常養身的湯品,做法只要會按電鍋就可以了.

天氣又要變冷了～來碗熱熱的湯品喝下肚身體都暖和了起來！我喜歡吃竹笙，最愛那爽脆的口感尤其吸飽了湯汁肉汁的豐富感挑戰味蕾Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43921242Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

使用細火慢熬出的香濃昆布湯來燉雞, 加入清爽的山藥竹笙和紅棗枸杞, 簡單的食材用心的烹煮出美味的養生湯∼

影音食譜連結：https://youtu.be/d3rl5XiN9fM冷冷的天氣，來碗全酒麻油湯，喝完都暖和起來全酒燉煮至酒氣散失，剩下酒水的鮮甜，甚至不用調味，味道也很足夠

#紅白料理 只要兩片，真的只要兩片！加了兩片當歸的山藥湯。更香更美味！

#金廚獎

偶爾也需要補補身子、強身健體歡迎追蹤我的IG: https://instagram.com/showshowcookingIG🔍@showshowcooking

秋冬季 潤肺慢火細燉 （電鍋燉也可以，但跟煮的味道 有些許差）喜歡的人 ，可以試試⋯⋯柿餅放太多會太甜 （柿餅上白白的粉末是 柿餅霜 ，有霜是上等貨）