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預備食材

6 吋圓形蛋糕模
  1. A 原味麵糊
  2. 雞蛋 1 顆
  3. 鮮奶 45 g
  4. 砂糖 30 g
  5. 低筋麵粉 60 g
  6. 泡打粉 1.8 g
  7. 無鹽奶油 15 g
  8. B 可可麵糊
  9. 雞蛋 1 顆
  10. 砂糖 30 g
  11. 鮮奶 55 g
  12. 低筋麵粉 60 g
  13. 泡打粉 1.8 g
  14. 可可粉 10 g
  15. 無鹽奶油 15 g

料理步驟

  1. 1

    準備2 個碗或攪拌盆,分別用於處理A及B材料

  2. 2

    將雞蛋加入砂糖打散後,加入鮮奶拌勻

  3. 3

    低筋麵粉、泡打粉、可可粉一起過篩加入,攪拌均勻

  4. 4

    加入融化的無鹽奶油拌勻

  5. 5

    烤箱預熱175 度,烤模鋪烘焙紙

  6. 6

    將A及B 麵糊交替倒相等的量在烤模中央

  7. 7

    完成後放入烤箱烤40 分鐘

  8. 8

    出爐後移至網架上放涼

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Ling K
Ling K @cook_16364221
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