料理步驟
- 1
準備2 個碗或攪拌盆,分別用於處理A及B材料
- 2
將雞蛋加入砂糖打散後,加入鮮奶拌勻
- 3
低筋麵粉、泡打粉、可可粉一起過篩加入,攪拌均勻
- 4
加入融化的無鹽奶油拌勻
- 5
烤箱預熱175 度,烤模鋪烘焙紙
- 6
將A及B 麵糊交替倒相等的量在烤模中央
- 7
完成後放入烤箱烤40 分鐘
- 8
出爐後移至網架上放涼
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斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕
斑馬紋戚風蛋糕 重點其實就是將蛋糕玩出如斑馬般的條紋 這次是利用原味蛋糕糊及巧克力蛋糕糊來製作 除了視覺效果、口感也是一級棒(老王賣瓜來著 哈) 有興趣的朋友也來試試哦! (食譜為8吋量,步驟照片則是10吋的量,因此照片看起來量會較多哦!)訣竅提示橄欖油可用其他植物油取代 但不宜選味道太重的油 玉米粉可讓蛋糕質地綿密 如沒有可用低筋麵粉取代 烤溫及時間請依個別烤箱做調整 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/384902272 judy 烘焙亂亂玩 -
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