料理步驟
- 1
排骨洗淨，過水3分鐘，再洗淨。
- 2
用薑、蔥和蒜頭起鍋，下排骨。
- 3
下調味料，轉中火，煮15分鐘。
- 4
熄火，蓋上鍋蓋，焗30分鐘。
- 5
重複步驟3-4 2-3次。
Cooksnap
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糖醋排骨 | 懶人廚房 糖醋排骨 | 懶人廚房
這道#糖醋排骨 又名為「鎮江骨」或「數字排骨」，被稱為「數字排骨」是由於汁料所用到的酒：醋：糖：醬油比例為1：2：3：4。汁料比例簡單易記，是一道非常易做的懶人料理！▶️ 影片：https://youtu.be/29DoXdXbm9A🥣 食譜：https://www.lazycookrecipes.com/post/sweet_and_sour_pork_ribs------------------------------------------------🎥 YouTube: https://m.youtube.com/c/lazycookrecipes/🗒 食譜網: https://lazycookrecipes.wixsite.com/chinese📷 Instagram: @lazycookrecipes📘 Facebook: 懶人廚房 Lazy Cook's Recipes
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糖醋排骨 Sweet & Sour Spare Ribs 糖醋排骨 Sweet & Sour Spare Ribs
糖醋排骨又稱數字排骨，因為醬料按12345來排列，非常易記！酸酸甜甜的糖醋汁十分開胃，很適合拌飯🤤簡單方便的家常菜，大人小朋友都喜歡🤤影片：https://youtu.be/ICKpTijMfZs
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[簡易飯煲版] 糖醋排骨 [簡易飯煲版] 糖醋排骨
以前用明火煑過糖醋排骨。。。酸酸甜甜。。。非常醒胃!!! 最近得知可以用飯煲來做這道菜式。。。於是急不及待做來試試。。。 效果和明火煑法一樣好。。。但就更為方便!歡迎到訪Sam Sam Kitchen...https://www.facebook.com/pages/Sam-Sam-Kitchen/1588320321412354?ref=hl訣竅提示 1. 用腩排煑出来嫩滑一些!2. 原食譜用4湯匙生抽。。。我改為3湯匙生抽再加1湯匙老抽。。。這樣比較易上色!
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醬燒排骨/無錫排骨（電鍋料理） 醬燒排骨/無錫排骨（電鍋料理）
廚友群組：甚麼樣的契機會想繼續寫食譜這題我會：當日記寫、當人生挑戰玩 (挑戰食譜都不一樣)當日記寫食譜菜色太家常，應該要來做些「大菜」思緒可以很多元態度必須很堅定用最短的時間/堅持不油炸用爆香料先煸香排骨再用電鍋燒無錫排骨 (免顧爐一樣能邊喝咖啡等電鍋完成)
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