#金廚獎這次買的牛五花油花不那麼均勻，所以抓醃一下比較入味也比較滑嫩先下鍋炒至變色就先撈出以免過老青椒是可以生食的蔬菜，所以過油炒一下就可以加入牛肉同炒，也是翻炒幾下就可以了調味部份只要適量調味青椒就好，牛肉醃料已經有鹹味，重口味者在菜肉同炒時再試試看味道這道菜非常下飯，也很適合帶便當，也可以換成其他彩椒或是三色都加👌

沙茶牛肉炒空心菜好吃下飯，空心菜搭配沙茶牛肉是最佳組合如何做不油但香氣十足的沙茶牛肉炒空心菜？✅粗管的空心菜口感清脆，先蒜炒空心菜再炒牛肉，香氣足空心菜也不會老掉。✅牛肉可選自己喜歡的部位(例：牛肉火鍋肉片油脂豐富)，我喜歡瘦肉買牛里肌肉。✅牛肉處理訣竅:醃肉加沙茶醬。不用過油，沙茶醬跟牛肉片炒香再加米酒燒牛肉甜，這樣的牛肉嫩又香氣夠也不會油膩。 #當季食材

經典的家常菜-青椒牛肉做法很簡單喔～只要把牛肉醃漬一下，與青椒快速拌炒，就可完成囉！清甜軟嫩多汁脆口，好下飯！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

夠味又下飯的家常菜ˊ事先將材料準備好ˊ不用10分鐘就能端上桌哦ˊ牛肉絲滑嫩ˊ青椒鮮脆ˊ加上豆鼓特殊的香氣ˊ真的非常好吃ˊ喜歡的嘗試做做看吧~

快炒的下飯料理，牛肉絲醃的好，鹹香涮嘴，下鍋時油夠熱，就不會炒出ㄧ堆肉汁，整道菜吃起來也就更清爽夠味。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

我喜歡食物的原味，所以牛肉我是買市場每天現宰牛，很鮮甜爽口唷。不用先醃製肉就可以很好吃。

青椒配上肉絲，完全百搭！不喜歡吃肉絲的人可以換什麼呢？真的要筆記下來！烹調及醃漬方式都一樣～肉絲換➡️✔️牛柳（價格親民，肉質嫩）✔️牛小排（奢侈一點的選項，肉質嫩，吃出滿滿幸福感😍）✔️牛肉炒片（價格親民，大片吃肉，建議先炒青椒再炒肉片，這樣肉才不會過熟太老）

#國際家庭日豆鼓苦瓜炒牛肉家常菜餚，牛肉的肉質滑嫩與苦瓜的結合，是一道非常下飯的佳餚....家人都非常喜愛的家常菜

越南牛肉河粉經常會使用到的九層塔, 其實客家料理也經常拿來入菜喔! 搭配台味十足的沙茶醬, 同粄條、豆芽菜炒香~ 淋上適量烏醋助開胃, 喜歡辣的朋友, 也建議加些甜辣醬, 吃飽好滿足啊~^^

香噴噴的沙茶炒麵加了柔軟的菲利牛肉條～搭配洋蔥和蔬菜的脆甜！還有最後的那ㄧ小匙黑醋，讓炒麵好香好好吃啊！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/食後感想沙茶醬果然還是牛x牌的最合味!!!

因為沒買牛肉片，用僅有牛肉絲來炒彩椒，加點糖醋和沙茶很入味。

美味下飯，帶點辣味夠勁！#金廚獎 #青椒炒牛肉 #蒜香青椒炒牛肉 #炒牛肉 #牛肉 #快煮鍋 #快煮鍋料理 #yichen料理