酸酸甜甜色香味俱全的番茄炒蛋不僅好下飯也能幫助維生素C的吸收這道台灣家常菜連我的韓國婆婆都很愛，讚不絕口呢!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.麥當勞的番茄醬一袋9g約一小匙的量2.若不喜歡吃糊成一團的番茄炒蛋，番茄入鍋後不要一直翻炒會皮肉分離，翻幾下就好起鍋時會比較好看3.糖:番茄醬=1:1

#寫食譜種樹很家常的菜色，做法很多，有先炒蛋盛盤後再炒番茄、也有先炒番茄後再炒蛋等等做法，但忙的時候很適合一鍋到底炒法，方便又快速！😂

這是老媽的番茄炒蛋的方式，從小吃到大，與一般雞蛋呈現片狀的番茄炒蛋不同，此法拌飯超下飯#蛋料理

簡單亂做番茄炒蛋由於番茄醬/糊本身就有鹹味，這邊就不加入鹽巴，吃比較重口味的朋友們可以依喜好更改

相信很多人都會做番茄炒蛋，但是蘿潔塔的真番茄炒蛋會顛覆你的想像呢!! 結合了法式炒蛋的概念，炒出滿滿番茄味的番茄炒蛋!!訣竅提示1.雞蛋加入一點鮮奶會比較滑嫩。 2.加入太白粉水勾芡也會讓口感比較滑，健康一點，不加入也可以。 3.因為玉女番茄本身就有甜味，所以整道料理不需要加入糖就會有自然的鮮甜。 4.建議購買黑柿番茄品種會比較帶有番茄酸味跟番茄味，買不到用牛番茄替代也可以，但是還是黑柿番茄會比較好吃。食後感想非常的好吃，而且不需要糖就可以很甜的番茄炒蛋。比起加糖的番茄蛋還要來的鮮甜好滋味。

菜市場看到鮮紅的番茄就直接在腦袋裡浮出番茄炒蛋!!訣竅提示1.番茄醬一定要放,味道比較好2.糖可以多一點,酸酸甜甜很好下飯食後感想從小就愛吃的番茄炒蛋,酸酸甜甜,營養也非常足夠唷~小孩子用這湯汁就吃光一碗飯:D

希望有流動感cheese但又怕黏鍋？最最最懶散的cheese 番茄炒蛋做法，耍白癡上菜！煎蛋，直接將炒好的番茄&起司擺上融化，完成。訣竅提示★ 雞蛋 : 番茄 : 起司約抓 1: 1: 1，視人數多寡決定煎蛋大小。★ 番茄視大小決定顆數。(今天用的偏小)★ 想要驚喜式的上菜方式？最後一步對折捲成omelette。★ cheese種類不限。

番茄炒蛋需要分兩道程序炒，雞蛋須先加入少許牛奶才會更香、更滑嫩！這道炒蛋加上我最愛的番茄，絕對可以給他來兩碗白飯呀！/#番茄炒蛋 #雞蛋料理 #金廚獎

簡單家常菜～番茄炒蛋！做法很多種～這是我個人煮法，番茄去皮不加番茄醬，蛋液最後放～有人問過我～為什麼我的番茄炒蛋，湯汁比較多！因為家人喜歡番茄炒蛋醬汁拌飯😆蛋液最後用小火慢慢悶，這樣蛋才會嫩～每個人做法不一看個人喜好就好，家人愛吃就好🥰

#全球烹飪11/25 ~ 12/1 美味料理就「醬」做！B) 西式醬料：番茄醬番茄炒蛋除了用新鮮番茄之外，再加番茄醬提味，更有一番風味唷！😋

番茄炒蛋到底是先炒番茄還是先炒蛋，很多人很糾結，個人覺得只要喜歡好吃就好，何必分先後，對吧!番茄及蛋的營養價值高，多吃些增強免疫力。#防疫料理#宅家煮飯

電影《總舖師》裡這樣說：「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。」；番茄炒蛋這道料理看起來很家常、很簡單，但其實也很困難；主要的食材只有番茄和雞蛋，但要炒的口感好，味道香，的確是有幾個小地方需要注意。今天就和大家分享怎麼把番茄炒蛋炒的不一樣，快點往下看看吧！ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 番茄去皮後的口感較好，所以我建議去皮，但如果真的覺得麻煩的人其實是可以省略的。 2. 番茄炒蛋要炒的香、夠味，加入適當的番茄醬是關鍵。 3. 喜歡雞蛋口感更滑嫩的人，可以直接在步驟3炒完以後直接把蛋液淋在番茄上，之後在蓋上鍋蓋讓蛋液定型，最後稍微攪拌並灑上蔥花、調味即可。4. 番茄去皮請看：http://dodocook.com/recipe/65542