竹圍漁港帶回的蝦剩最後一把，炒不了一盤，做粉絲煲份量差不多訣竅提示沙蝦有點小對半切看起來份量較多，也比較好清腸泥。蝦殼是所有鮮味的來源，千萬別丟掉～而加入洋蔥一起熬煮是甜味的主要來源；魚露最後忘了加了沒用到，發現根本不須要就很甜囉。食後感想粉絲吸飽蝦殼湯，一整個鮮甜，好甜好甜；起鍋後才淋上的蒜油，蒜香撲鼻，一整個美味阿～

我想嘗試用砂鍋來煮粉絲煲，因為煮好可以直接放到餐桌上，而且，砂鍋的保溫效果很好。而且，umami全在這道料理𥚃，呈現了。但是，一開始用了太大的砂鍋，就看我怎麼校正過來的！

粉絲吸滿高湯，搭上入味的鮮蝦，下飯的一道#小磨坊椰漿#甜到胃痛的Chara

第一次鮮蝦粉絲煲🦐就成功😊實在太想吃了，自己動手做除處理蝦腸較費時，過程簡單輕鬆，起鍋時用少許紹興酒嗆鍋，上菜囉😊#鮮蝦粉絲煲#陳年紹興酒#蝦覓蝦子益生菌養殖#鑄鐵鍋#紹興酒嗆鍋

炎炎夏日擺脫米飯的最佳選擇,雖然某議題很夯還是很想吃訣竅提示1.如果擔心無法同時起砂鍋,可用小火微熱砂鍋後蓋上鍋蓋,快完成步驟時再倒入悶熱約1分鐘2.洋蔥舖砂鍋底層,是為了怕冬粉黏住砂鍋3.熬煮蝦湯放入洋蔥會有甜味4.辛香料像是香菜與蔥,視個人喜愛加入(我有加偏多,哈哈),不然會搶過蝦的味道哦!食後感想食不下嚥的夏天適合來一碗阿~

簡易快速料理，低脂不負擔，卻不失鮮甜美味。#低脂料理#快速上桌#簡易料理#冬瓜#蝦

炒過沙茶的鮮蝦和吸飽咖哩高湯的冬粉結合在一起風味十足,不論是一個人享用或當宴客菜都很適合呦

好吃又簡單的鮮蝦粉絲煲，超越適合深夜的下酒菜。

{咖哩鮮蝦粉絲煲}香辣夠味飽足感十足，就用之前分享過的螞蟻上樹，把調味料改成咖哩及魚露，風味馬上大變身!!!歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

這是一道簡單好上手的美食，當作年菜毫不遜色，快來試試看吧！注意要選購新鮮的蝦，不然一道好菜就可惜了～

Cookpad年菜教室第三道，孩子喜歡的蝦子跟冬粉，簡單又好吃

口感豐富又能飽食一頓，年菜等級的視覺饗宴原來自己動手做一點都不難！有了澎食推薦的海味大蝦，輕鬆就能上菜！接著就來準備材料吧~澎食｜黑潮特選白蝦＞https://www.penghufood99.com/products/east-white-shrimp