玉米濃湯(超簡易型)

葆兒的素食實驗室
葆兒的素食實驗室 @pleestudio
澳洲 布里斯本

第一次試著用半罐creamy kernel加水煮滾,調味用鹽巴、胡椒粉、乾香菜葉粉、辣椒粉還有香菇精。打滾後用生粉/太白粉/栗粉勾芡再加入一顆蛋。
#金廚獎

玉米濃湯(超簡易型)

第一次試著用半罐creamy kernel加水煮滾,調味用鹽巴、胡椒粉、乾香菜葉粉、辣椒粉還有香菇精。打滾後用生粉/太白粉/栗粉勾芡再加入一顆蛋。
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預備食材

  1. 玉米
  2. 罐頭 1/2 罐
  3. 調味料
  4. 鹽巴 少許
  5. 胡椒粉 少許
  6. 乾香菜葉粉 少許
  7. 辣椒粉 少許
  8. 香菇精 少許
  9. 勾芡用的太白粉 少許
  10. 水適當

料理步驟

  1. 1

    取一個湯鍋,放入兩杯水,跟玉米粒,開大火煮滾,轉小火再煮5分鐘。

  2. 2

    加入調味料後攪拌均勻。

  3. 3

    太白粉跟少許水混合,用湯匙在玉米湯中已同一個方向畫圈圈。倒入太白粉水。繼續攪拌至濃稠。

  4. 4

    蛋打散,一樣先在鍋中畫圈圈,拿出湯匙。再倒入蛋液,關火。可以上桌囉。

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