預備食材

10分鐘
2人份
  1. 肥牛薄片 1大碟
  2. 洋蔥 2 個
  3. 1 湯匙
  4. 味醂 1 湯匙
  5. 清酒 1 湯匙
  6. 日式醬油生抽 2 湯匙
  7. 適量
  8. 少許
  9. 米飯 2

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    洋蔥粗條,待鍋熱放少量油炒至軟身。再放入牛肉薄片、糖、清酒、味醂、醬油一起炒。加入適量的水份(大概半杯)及少許鹽巴蓋好煮2至3分鐘(至牛肉剛剛熟)。

  2. 2

    把煮好的牛肉洋蔥和肉汁放在米飯上,完成!簡單到不行。

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