#金廚獎

高麗菜、空心菜這些青菜，常見的便當菜。每種蔬菜都有不同的營養價值，所以，有看到比較少吃的青菜，我都會嘗試買來自己料理。就是讓小孩也養成，不挑青菜，不要只單一吃常吃的蔬菜。

#好料日記

不用洗油鍋，擦流璃台，無油煙的簡單料理

在全聯看到甜菠菜，自己沒有料理過，也好奇甜菠菜是什麼蔬菜。查了網路之後發現，甜菠菜富含膳食纖維、β-胡蘿蔔和維生素A、K等營養素，有助於強健骨骼、護眼、維持腦力及免疫，是很營養的蔬菜呢！網路上建議水中加一匙鹽、簡單川燙後即可撈起食用。自己試煮之後，發現甜菠菜的梗有些偏硬，在洗菜的時候可以先剪掉一些梗，吃起來口感會更潤滑。

汆燙蔬菜牢記保留蔬菜養分的烹調祕訣：加熱時間不宜過久喔!#吃菜好健康

#好料日記

#海的味道 這幾天替家人準備3餐，至少有綠蔬菜盡量川燙無油，給父親和家人吃。當季莧菜配上布拉魚小魚真的很對味。(肺腺癌和胰臟癌是不容易查覺疾病，不痛不癢，發現時已很嚴重後期。胰臟癌靠近胃和腸，醫生跟您講您是否有抽菸？可是沒抽菸的人，家裡裝油離分離器，為何還會得胰臟癌？讓我省思思考。難道常在抽油煙機不戴口罩炒菜的人？？我被人家罵亂想）

雖說一整年都能品嚐到高麗菜，但是高麗菜最美味的季節就是在『冬季』，拌入南投冷壓苦茶油，簡單的料理更能突顯出鮮甜美味。