豬血有清肺健胃的功效，是補血的好食物。現今的空氣品質，讓我們經常曝露在污染環境下。這道料理對經常在外及常下廚的廚師或主婦們很有益處。#金廚獎

#清肺湯品料理豬血，是一種清肺，清內臟髒物的好食材，尤其對於有抽煙者或經常暴露空污和經常下廚的我們…

#傳承天氣冷，來碗熱湯

【菠菜豬血湯】冬天手腳冰涼，來道滿滿鐵質的湯品，補血補氣影音食譜：https://youtube.com/shorts/x9yRN4CCtkE#全聯食材我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

豬血只搭配酸菜與嫩薑絲一起煮湯，簡單的調味後，加入韭菜並且滴上香油，少了油膩感，品嘗起來非常清爽。訣竅提示※ 可以依照個人喜好，加入柴魚片或是切成段狀的大腸。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/417304078粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#金廚獎中醫師有說的確是有間接清肺效果，而且還可以補鐵喔，我參考詹姆士的做法，也來做做看。但他沒有給材料數量，我大概抓一下，供參考，您可以自行修改調整口味喔。

#大腸料理豬血可清肺、可補血…，尤其有抽煙或常接觸空污的人，要常吃…，外食不過癮，自己煮料多多…豬血要滑嫩順口，煮食要有技巧，它是不耐煮的食材…

#CookPad食譜書這道是美味的傳統小吃，幾乎是吃炒麵炒米粉必點的湯，許多人都知道，吃豬血可以清肺，尤其是我們常在廚房的工作者，或是有習慣抽煙的人…或像現在嚴重的空污問題，都要適時的吃點這一類清肺的食物，豬血、鴨血都可以這樣料理哦！很多人不知道…其實豬血、鴨血的鐵質含量，比牛肉來得多唷！吃豬血不但可以補血也可以清肺唷！食材便宜，容易取得，自己動手做，美味衛生又健康！