感覺快變不出新花樣了~~~(惱)調味其實都很隨性，會一邊試吃一邊調整，請依個人口味增減調味料~

中午沒胃口？試試這盤吧！#素食

下飯主菜輕鬆上手 #營養健康吃

看到冰箱很多凍豆腐所以就想說來做個不一樣的麻婆豆腐吃吃（不過以後不買粉包加了😂沒有很喜歡，還是豆瓣醬比較讚）#愛分享

香香辣辣的麻婆豆腐~冬天特別的下飯!訣竅提示1. 魚露為提味，若家中沒魚露，不加也沒關係!2. 加水和糖主要為中和豆瓣醬的鹹!可以家中的豆瓣醬口味選擇加與不加!食後感想這次的份量為2人份!香香辣辣的可以多吃幾碗飯喔!

疫情高峰時意外在全聯發現了雙人徐的麻婆豆腐醬包，以前只聽過他們的拌麵，沒想麻婆豆腐也很出色。他們家的麻婆豆腐不是紅通通的那種，但是香料放得十分足，吃完保證頭皮出汗放。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46785676麻婆豆腐是川菜代表料理之一，麻、香、辣的特性讓它廣受歡迎，加了蛋皮，組合作成「麻婆豆腐蛋包飯」，為傳統中式料理詮釋出更活潑的風情~（3人份，1人份約550大卡）

麻婆豆腐是川菜中經典名菜之一，主要食材就是豆腐、豬肉碎、辣椒、花椒...等，其作法非常的簡單，快速就可以上桌；麻辣香氣十足，豆腐入味軟嫩滑順，超下飯的好吃，絕對會讓您多吃一碗飯。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#雞肉料理香香辣辣的麻婆豆腐，在微涼冷的秋天特別的下飯；近年來我家吃紅肉的次數減少許多，肉類攝取以雞肉為主，今天用雞胸肉煮麻婆豆腐，味道不輸豬絞肉做的麻婆豆腐。這次挑戰用嫩豆腐，嫩豆腐煮出成品還可以接受。

這道四川麻婆豆腐以小辣為主，帶點麻香，麻是來自花椒，辣來自辣椒，再加入豆腐、牛肉碎等材料烹煮而成。一個簡單的麻婆豆腐，就可以吃到麻、辣、燙、滑、鮮等多個層次味道，用來配飯或拌麵也很一流。訣竅提示1. 正宗的麻婆豆腐是用老豆腐，我比較喜歡用嫩豆腐來做，看個人口味。2. 豆腐切好後最好加點鹽汆燙一下，可以去掉石膏味，也能夠使其定形，以免煮時變碎。3. 豆腐表面光滑不易入味，所以做這個菜時最好是勾芡，湯汁就會變得黏稠，豆腐就會裹上更多的滋味。 食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

這種冷冷的天最適合吃香麻辣燙的麻婆豆腐暖暖身，而且做這道事後要洗的東西超少，只有一個鍋子、菜刀跟砧板，推薦給冬天不是很想碰水的你👍✨食譜份量的2-3人份是配飯吃，但如果你跟我一樣超愛麻婆豆腐到可以把它直接當主食吃的話就是1人份。寫食譜跟寫實驗protocol其實很像欸，最關鍵的差別是成果，一個吃下去可以得到幸福與快樂，另一個吃下去會送醫。#好料日記 #電鍋料理

#食尚便當 雞蛋豆腐+麻婆醬包狠對味！😋