義式小蕃茄小卷
sumi @sumi_6827609
小卷配蕃茄成為義式菜.
做法極簡單,小卷鮮味濃郁.
半湯半菜不僅配麵包或義大利麵搭,還會下飯囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
義式小蕃茄小卷
小卷配蕃茄成為義式菜.
做法極簡單,小卷鮮味濃郁.
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昆布柴魚高湯
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部落格(日文)
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料理步驟
- 1
小卷洗淨去軟骨瀝乾備用.
- 2
鹽醃漬續隨子,欖角,紅蔥頭及蒜頭一起切細.小蕃茄去蒂備用.
- 3
取快鍋,倒入白葡萄酒與步驟2煮滾出香氣,續放入步驟1,月桂葉,胡椒粉及牛蒡片拌勻.
- 4
倒入昆布柴魚高湯,加蓋加壓3分鐘熄火待洩壓.
- 5
開蓋,去月桂葉開火稍微收乾即可.
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