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預備食材

  1. 芥藍菜 1 把
  2. 少許
  3. 少許
  4. 適量
  5. 香油 1 小匙
  6. 調味料
  7. 蠔油 2 大匙
  8. 太白粉 1 大匙
  9. 砂糖 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    芥藍菜摘除老葉,取嫩葉、嫩梗洗淨,切適當長度。

  2. 2

    鍋中適量水煮滾,加少許鹽、油,放入芥藍菜汆燙一下,撈出瀝乾水份。

  3. 3

    芥蘭菜拌入香油後,排於盤上。

  4. 4

    將所有調味料放入鍋中煮開,等濃稠時熄火,將醬汁淋在芥藍上即可。

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棠棠
棠棠 @kinki_1022
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就是愛亂煮!廚房就是我的小天地!💜料理無國界,想吃就自己動手煮起來!
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