新鮮草莓加牛奶煮成的濃縮果汁，溶入吉利丁粉，再與滑順的鮮奶油拌勻，完成吃得到果粒的純鮮草莓慕斯，和著底層的堅果巧克力蛋糕、上層的早餐蜂蜜穀片一起，口感豐富，微酸的奇異果切片讓慕斯吃起來更清爽!訣竅提示我直接以一小杯堅果巧克力蛋糕當作慕斯基底來製作，也可依個人喜好選擇市售海綿蛋糕、孔雀餅乾、Oreo餅乾等代替。**巧克力蛋糕食譜請參考~♡情人節♡(微波)堅果巧克力小蛋糕:http://www.dodocook.com/recipe/47938食後感想吃起來感覺好輕盈的下午茶，是女孩們最愛的滋味~♡尤其是早餐穀片跟巧克力蛋糕的優質組合，讓單調的草莓慕斯更好吃!

#2025廚神養成 最近看到很多人用豆腐來作甜點, 即可以降低熱量有飽足感, 又可以增加低脂蛋白質, 不過我也還想有奶香味, 所以還是保留動物性鮮奶油, 作出來後發現這次的豆腐慕斯杯口感很清爽, 很適合夏天, 冰冰涼涼的吃清爽又美味。

家裡巧克力控，做一堆布丁一定要有巧克力口味

冰箱裡總有些零碎的烘焙材料剩下，這時候做成這樣小杯制的組合點心就很方便！巧克力戚風、草莓丁、奶油乳酪、打發鮮奶油，適量的脆餅跟無糖可可粉增加口感，小食材輕鬆華麗變身！ 

將新鮮的芒果丁，加在清爽低甜度的芒果慕斯裡，多了一層新鮮水果的口感，再用芒果薄片堆疊成一朵美麗的芒果玫瑰花，最後淋上些許芒果鏡面，真是個極其美味又賞心悅目的夏日不敗甜點呀！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/FmyV1歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

近日街巿上商店上有很多芒果選購芒果又平又靚是時候吃芒果了既然平就吃多一點早日在街巿$30有9個小芒果食不能吃得太多最好做甜品同朋友分享放工一邊做飯一邊做甜品一做便做了12杯芒果慕斯杯一半攞返公司同同事分享

最近逛全家看到客委會浪漫台三線聯名系列，身為客家人，想說自己也可以用擂茶粉跟營養餅乾來製作一個客家風味的創意料理😆用豆腐作慕斯，低卡高蛋白又超極簡單製作~#客家創意料理 #高蛋白點心 #豆腐 #擂茶 #營養餅乾

Vegan Strawberry Mousse With Pistachio Shortbread Cookies輕鬆製作美味時尚玻璃杯美味甜點！風靡歐洲的時髦行動下午茶！所謂的「甜點杯」，泛指用容器盛裝的甜點，因此不限於是塑膠杯還是玻璃杯、馬克杯、茶杯或咖啡杯等，都可當成是甜點的容器；有別於一般西式糕點切塊或切片的呈現方式，甜點杯或許有一股外觀上特有的魅力，藉由晶瑩剔透的玻璃、質感樸實的陶皿，或是高雅的瓷器等，表現於甜點的視覺與味覺上，似乎帶有出人意表的愉悅感。用不同素材製成的純素慕絲、草莓醬、開心果脆餅組合而成的一杯甜點，有多層次口感，摻著草莓的清甜可口及不時迸出的椰奶氣息純素慕絲，一連串的迷人滋味徹底讓味蕾甦醒。美味的純素手工餅乾原來這麼簡單！用有機椰油代替黃油，會更健康! 酥脆椰香開心果餅乾!這款餅乾不僅有口感有營養，酥酥脆脆椰香味道很濃郁，嚐起來讓我愛不釋口!純植物飲食新方法！讓純素者親朋好友一起快樂分享您做的純素甜點。嶄新思維如果您愛烘焙，因為裡頭添加了您對動物的同理及疼愛。溫柔的用對生命的愛，譜出既時髦又美麗的各種純植物甜點。我用这牌子纯素鲜琪淋RICHS WHIP TOPPING BASE 907Ghttps://klstore.bakewithyen.my/products/richs-whip-topping-base-907g?fbclid=IwAR3THVlZDBkBOAPFmTo-ArLqtBlTalRr-hIOXiDJaY43b2RI2jGmPvnaW-g&variant=32902430425181有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=TtCD0mrbL-g&t=3s

最近接連有幾位女孩兒生日，想做個充滿少女心的蛋糕為她們祝福～於是運用了美麗的食用花卉以及大量的新鮮莓果，打造了這款讓人看了心花怒放的慕斯蛋糕杯!★頂部是蘋果果凍，並以食用花卉做裝飾★裡層則是由柳橙戚風蛋糕和莓果慕斯交疊而成

夏天好熱啊! 今天我們來做個冰涼的甜點吧~ 這個覆盆莓慕斯甜點杯製作簡單又快速。讓你不用長時間待在廚房，而且有更多閒餘時間悠閒一下。當你想要來個冰涼冰品時，從冰箱拿一杯慕絲出來。吃一口，清涼消暑。很適合下午茶或是飯後的甜點。覆盆莓的果香，酸酸甜甜的，很好吃! 😉詳細操作影片: https://youtu.be/rYaqdauzgNE要開啟字幕哦~#好料日記 #甜點杯 #Dessert

這是 #直接跟農夫買 的 #菱角地瓜老實說還真的沒看過這品種啊，第一次嘗試。單吃覺得有點菱角桑桑的口感，但是又有地瓜的甜味香氣，很不簡單的一隻地瓜啊～～實在是想不到怎麼樣可以不辜負他美麗的漸層淡紫色，就讓他小小變形一下就很美囉#在地農https://www.buydirectlyfromfarmers.tw/

#暖心甜點