選擇煮飯的小故事 : 去年經歷我媽離世、我爸也因罹癌，開刀後需要休養(總不能每天都吃外食吧~)，不會煮飯的我(過去連一個蛋都不會煎~XD)就開始自學煮飯，感恩老爸的不嫌棄。也從煮飯學到一些事 : 沒辦法顧及每個人，盡力去做就好，不需要有愧疚感。絲瓜燴金針菇，這道菜常出現在我們家餐桌上，快速、簡單又方便，我們也都愛吃的菜~金針菇不僅熱量低，膳食纖維也多（雖然容易卡牙縫XD) ，但它脆脆的，搭配絲瓜真的好吃。而且金針菇很便宜✌#我選擇煮飯#ChooseToCook

每次拿到絲瓜不是絲瓜麵線，就是蛤蜊絲瓜，我們來換個組合吧！

清爽無油～絲瓜百搭，喜歡什麼加什麼🥰

如果想要完美一點、可以蒸10分鐘後才放入蛤蠣、這樣會飽水一些，蒸的時間15分鐘就可以了。今天鹽巴在一開始就放進去、感覺和最後放沒什麼差別，嘔還有冰箱沒有薑所以沒放薑絲。絲瓜今天跑出來好多水、很好吃又鮮美的一碗湯菜（咦、會不會因為鹽巴放得早所以出水多？）。媽媽、這樣是不是可以不用煮湯？可以啊⋯這個湯就很好喝啊。#營養煮媽媽問：妳今天怎麼沒去做菜？我罷工啊⋯⋯我們叫📱送好嗎？沒想到媽媽說、好啊⋯。其實每次吃外食我都覺得她挺開心的、尤其是那些她們都不會買來吃的「便利商店食物」還有「速食店🍔炸雞🍗」「燉飯」「義大利麵🍝」⋯上次帶她去夢時代吃必勝客「吃到飽、8/31熄燈了、全台只剩2間」她也吃得好開心。媽媽、吃飯囉⋯⋯，妳看「蒸瓜仔肉」「蒸蛤蠣絲瓜🥕金針菇」這樣我都沒流汗、聰不聰明？媽媽俏皮回答：那要看誰生的啊⋯⋯。🤣✅血緣、真的是親媽。

絲瓜老是煮蛤蜊有點無聊，看看家裡剩下什麼就抓來配吧！簡單的金針菇和豆皮也能跟絲瓜一起組合成下飯好菜哦！安食小品純天然無添加物的柴魚粉增添風味，讓絲瓜大餐更有層次～炎炎夏日最好吃絲瓜消暑了～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#絲瓜料理 #金針菇料理 #豆皮料理 #安食小品

前幾天去餐廳吃到這道菜.除了餐廳是用燴的方式這點不OK.基本上這道菜熱量不高.絲瓜和金針菇又可以促進腸胃蠕動.增加飽足感.蛤蠣也補充到蛋白質...大家可以試試~

絲瓜快進入尾聲了！分享一道簡單的絲瓜原味料理。#金廚獎

簡單又好吃的料理～阿基師視頻教的小撇步#阿基師#家常菜#絲瓜

絲瓜富含大量的維生素B、C；枸杞保肝、護眼；金針菇降膽固醇、血壓…都是好食材

絲瓜是湯的甜味來源，加入一點點白胡椒粉，會更香更鮮甜喔！

#金廚23夏天吃絲瓜可以消暑、解熱、降溫，還有豐富的營養素，好處多多❤️