料理步驟
- 1
醬油炒蛋-雞蛋打成蛋液後加入醬油和蔥花拌勻,熱鍋加油,倒入蛋液炒到全熟即可
- 2
醬燒雞片-雞胸肉切成薄片後沾上太白粉(麵粉也可),放入鍋中(先熱油)煎至兩面微微焦後倒入米酒、醬油、味醂以及糖,煮至喜歡的稠度即可
- 3
香菇高麗菜-用餐巾紙清理一下鍋面,補點油後放入蒜片與香菇爆香,加入高麗菜拌炒一下,加點鹽與水悶煮一下即可
- 4
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