#公益食譜 ，枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種胺基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用，作料理也好吃，試試吧。

以米酒勾勒出蝦肉的鮮甜與彈牙肉質，滋味甘醇，唇齒間透著紅棗枸杞的淡雅，清爽無負擔，是道能輕鬆養生又賞秋的醉蝦料理!

盛夏裡食用退火又甜美的絲瓜，搭上櫻花蝦海味丶補氣的枸杞，好吃又滋補。

#金廚獎 小蝦皮炒絲瓜，增加香氣，再加點枸杞，鮮甜美味！

天氣有點涼意，可以稍稍的捕一下身子，就來個紅棗、枸杞煮蝦子溫補吧！ 

今天是立冬，煮個薑片枸杞麻油蝦來為家人暖身補冬:)食後感想麻油香、蝦子鮮，湯汁配飯也很讚，身體整個暖呼呼

老薑煸麻油炒蝦 🦐～蝦/老薑/蔥/蒜頭/枸杞/麻油

劍蝦肉質Q彈，有特別的甜味，也較養殖白蝦更加鮮甜，紹興醉蝦不管是當成年菜或是宴客菜都很適合，有陳紹酒香和蝦子鮮甜Ｑ彈的滋味更是難忘。#2019CNY

#營養健康吃 ，冬天，蝦子就是要這樣吃，冬天喜歡暖呼呼的菜，最好是吃的時候享受，吃完的時候 ，心暖脾胃開，身體大滿足~~所以，我就一直在想我最喜歡煮的蝦子，可以把它煮得跟麻油雞一樣濃郁幸福，然後又保留蝦的，鮮甜跟爽脆的口感和酒的香氣嗎？想了好久，用鲜蝦完成了這道菜，味道甚至更贏麻油雞，大蝦滋補湯，真是好味道啊，湯頭酒料理，真的色香味俱全，太好吃了，大家試試吧。

平常家裡喜歡吃得清淡些。這道清蒸蝦就算沒時間也能做是簡單又健康的料理喔~訣竅提示薑和酒都是為了去除腥味吃起來不會有酒味。蝦子很快熟，如果不知道時間如何拿捏就以蝦子身體"微彎"來判斷太彎就是過熟了食後感想超簡單的清蒸蝦沒有多餘的調味料可以吃到蝦本身的甜味哦~好脆好好吃!

以往聚會烤肉的時候，很喜歡將啤酒罐割開，把新鮮的蝦子放入，蓋上蓋子再放進烤爐，沒一會兒香噴噴的啤酒蝦就完成了，且大夥們爭先搶著食用，感覺非常的棒呢，這次是利用電鍋即完成簡單、零失敗、好吃又營養的啤酒蝦，雖然少了聚會的樂趣，但美味依舊不減，選擇新鮮食材煮後會有淡淡甜味，所以不需太多的調味Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42194084Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

枸杞煮太久會發酸，建議湯汁煮好後再放入。冰鎮過後蝦的肉質更脆更鮮甜👍