#暖胃暖心完全零廚藝，通通丟到電鍋裡簡單就能完成。天涼為自己，來碗心暖心暖胃養身雞湯吧~🍎做飯長知識北蟲草(黃金蟲草)被認為與冬蟲夏草同屬真菌類，藥效藥理作用也與冬蟲夏草類似。所含16種胺基酸及蟲草素都較冬蟲夏草高。能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有好療效也有潤肌美容，抗老化功效，是中藥裡的補品，尤其是對腎肺功能及肝的保護 。藥味不重是很棒的溫補藥材。

#好料日記與冬蟲夏草同屬真菌類的北蟲草即「黃金蟲草」，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲菌結合的藥用真菌。其胺基酸種類、蟲草素以及微量元素含量比冬蟲夏草含量來的高，可與冬蟲夏草相互媲美。現代藥理研究也發現，黃金蟲草對於葡萄球菌、鏈球菌、炭疽桿菌等均有抑制作用，以及有平喘改善妙用。黃金蟲草具有滋肺陰、補腎陽效果，滋肺陰包括保護呼吸器官，免於感染、減輕氣喘及改善咳嗽等。補腎陽則是指能預防早衰、改善更年期症候群、抵抗慢性疲勞、維持良好精氣神，也日漸成為體虛的人滋補品。

#在地農 ，黃金蟲草滷包，是近十幾年才在台灣研究推出，以仿自然環境，在無污然的室內人工培育而成。他是和冬蟲夏草同屬真菌類的北蟲草，胺基酸種類、微量元素和蟲草素含量都比冬蟲夏草高，而且沒有野生環境品質不穩的疑慮，自然成為最近很夯的補品或藥材。用他來這般燉雞湯，可以得到金黃明澄不黑濁的賣相，既滋補又味美。黃金蟲香菇雞湯，這雞湯對於女性朋友來說真是大補啊，但是今天主要的角色是黃金蟲草滷包，但是它的營養價值也很高，所以用土雞來和它搭配起來簡直完美，現在開始分享給大家我是怎麼做的吧！#黃金蟲草的功效:性平、溫，味甘；歸肺、腎經。蟲草花有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。#喜歡分享，試作看看你也可以。你的支持就是我的動力，你們的需求就是我的追求，謝謝大家，喜歡的請關注我吧，我會給大家製作更多的美食！

看電視得知蟲草花，立馬中藥行買一些回家試煮，煮雞湯效果極佳，非常的鮮甜。

秋冬季節就是要喝滋補的湯水，這款湯不僅滋補，體虛、貧血者也可以多喝，對身體很好呢~

「寒露」約國曆10月7-9日，這個時節天氣漸漸轉涼，早晚開始有初秋涼爽的感覺，是夏秋交替的時間點，這時候可以用川貝蟲草花燉雞湯來滋補楊氣、潤肺養心、化痰平喘。 同步更新在:http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog訣竅提示川貝一般中藥行就可以買的到，川貝還有分品種和等級，只要跟中藥行老闆說是要燉湯或是燉梨子的品種即可。蟲草花具有獨特的香氣，吃起來和蘑菇的口感差不多，做成湯品味道很鮮美，沖洗的時候會看見水呈淡褐色，或是在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致的金黃色，這是正常的，但如果水洗時發現蟲草花本身脱色或是有刺鼻異味，就有可能被染色了。一般在南北乾貨雜貨店就買的到，我是在南門市場買的。

#立冬食補料理今年立冬，選擇適合自己和家人的食補料理，現代人大多營養過剩，選擇適合家人和自己吃的，是最重要的！雞肉搭配乾菇類，清爽好吃，湯頭也很棒…，選擇不適合自己的配方料理，錯誤的食補，對身體來說…是種負擔！

冬天到了，藥補不如食補的養生風潮下，能夠兼具滋補養生與美味口感的食材，自是大受歡迎，而山藥正好躬逢其盛，成為冬季最受青睞的食材之一。雞肉本身就有補中益氣的功效，配上相應的藥材，可以達到更好的食療效果，可以加入黨參、山藥、枸杞等，佐餐服食。╰(*´╰╯`*)╯訣竅提示★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，滋補作用甚佳，是很棒的食材。

這蟲草也太金黃鮮艷了吧？我這個沒染色、這是有機的。這個不能曬太陽會褪色。這個不是「大陸的」。
雖然我很不喜歡她的叫賣方式、但是我還是買了因為我愛喝湯。其實以前我真旳也沒見過蟲草、是在廣州的超市看到旳，也是在廣州喝過他們用瘦肉煲湯（不知道為什麼廣東人特別西歡用豬的瘦肉煲湯？下次我也可以試試看），習慣性我還是會用雞來煮。

聽說蟲草和鹿茸菇很營養？
反正我就是個愚婦不太去鑽研「專業」的問題、我又不是營養師😭而且自己烹煮應該已經比外食有保障多。

 #家常湯品帶著寒意的天氣，這種天氣就是要燉鍋美味滋補的好湯，加上味道鮮美的牛肝菌和營養滿滿的黃金蟲草一塊熬煮，簡簡單單就吃出原味，餐桌上，一鍋好湯、一個懂你的家人，幸福其實很容易很簡單的~

好呼吸的養生料理🌿沒時間的媽媽也可以用電鍋全部一起煮就可以囉！

這是朋友研發的藥膳雞湯，連續喝一週立即見效，肌膚白裡透紅，化妝直接上口紅，連粉都不用擦；中藥材的枸杞、紅棗可以補血、提高免疫力、調理肝腎、保護視力、調節腸道、維持心血管健康，香葉可以驅寒除濕、護髮除癬、開胃消食、止痛殺蟲及提高身體素質，陳皮可以鎮咳祛痰、行氣健脾、開胃生津及幫助消化，桂圓可以開胃健脾、養血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效，女生多喝可以養顏美容好處多多，又可以幫助睡眠，重要的是好香好好喝😁